Rawon Daging Sapi
kali ini hunby request rawon. ini edisi kedua manda masak rawon, jujur karena manda ga bisa makan daging kaki empat jadi manda hanya menerka2 rasa rawon yang tuh seperti apa. alhamdulillah nemu resep mb @DapurVY, ayah mertua yang asli JaTim aja mengakui kalau rawonnya buatan manda seger dan enak.. senengnya... dari resep asli manda tidak pake cabai merah karena biar kk najam juga bisa makan.
Source : DapurVY
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3
Rawon Daging Sapi
-
Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)“Terimakasih untuk resepnya 🙏😊” -
Septy Tyta“Enak bgt...makasih resepnya bund” -
diana afifah“Makasih resepnya bun” -
Devi ChaNia HoSen“Makasih sdh mau berbagi resep ya Mba, semoga menjadi ladang pahala untuk Mba..” -
yayastya“Lekoh medok mantap, thanks resepnya kaa ❤️” -
Nuniek Wijayanti“Assalamualaikum mba, setor cooksnapnya. Terimakasih resepnya 🙏”
kali ini hunby request rawon. ini edisi kedua manda masak rawon, jujur karena manda ga bisa makan daging kaki empat jadi manda hanya menerka2 rasa rawon yang tuh seperti apa. alhamdulillah nemu resep mb @DapurVY, ayah mertua yang asli JaTim aja mengakui kalau rawonnya buatan manda seger dan enak.. senengnya... dari resep asli manda tidak pake cabai merah karena biar kk najam juga bisa makan.
Source : DapurVY
#LihaiRecook4_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Daging sapi potong2 dadu, rebus dg secukupnya air sampai mendidih, lalu buang airnya.
- 2
Rebus 1500 ml air, ketika sudah mulai mendidih masukkan daging dan jahe, rebus selama 15 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit. (Panci dlm keadaan tertutup)
- 3
Sambil nunggu daging sapi, haluskan semua bumbu halus. (kluwek di rendam air panas dulu, dan pastikan kualitas kluweknya bagus, empuk dan tidak berasa pahit). saya halusin pakai cobek, krn menurut saya lebih sedep kalau pake cobek, walau ga bisa sehalus pake blender sih.. hehehe
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah tambahan. aduk rata. tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong. masukkan daging yang sudah setengah matang (tanpa airnya ya, sisihkan air untuk kuah). masak hingga bumbu meresap dalam daging.
- 5
Tuang air rebusan daging, masak hingga daging empuk dan matang. tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir. aduk rata. koreksi rasa. sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. aduk rata. (pada saat kuah mendidih manda juga memasukkan cabai rawit, jadi ketika rawon matang cabai rawit diangkat dan dihaluskan dengan sedikit garam untuk sambal cabai)
- 6
Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng. hidangkan dengan semua pelengkapnya.
Resep Serupa
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Sudah lumayan lama nih resep nangkring di draft, dari tahun kemaren🤭Waktu itu lagi pengen banget makan rawon, pas banget ketemu resepnya mba manda, @Manda_Wiwin langsung cookmark deh. Begitu dapet kluwek, langsung eksekusi, karena udah ga sabar nyicipin si rawon. Saya masak setengah resep dari resep asli dan skip beberapa bahan pelengkap, sesuaikan stok di kulkas😁 Terima kasih resepnya mba Manda...rawonnya enak, mantap👍Resep aslinya bisa dilihat disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14476222Source : Pawon mommy_najam#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe17#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookiesPlesiran_Yogya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Paling seneng kalau masak ada yang bilang enak.Nggak perlu jauh2 orang lain yang bilang, cukup si ayang beb sama anak2 bilang kalau masakan ibu enak, udah senengnya kebangetan. Apalagi makannya sampai habis dan nambah. Tambah dobel senengnya.Setiap dimasakin rawon, anak2 dan ayang beb pasti nambah. Rawon paling enak di makan pas panas, di tambah sama tempe goreng dan juga sambal. Apalagi di inapkan dan di makan keesokan harinya, rawon akan semakin enak. Hmm nikmatnya..#jelajahresep#dapurastysunar#rawon#menuiduladha#resep rawon#cookpadcommunity_bali
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Dalam rangka menghabiskan daging kurban, menu rawon pun jadi pilihan 😃Paling enak rawon yang kuahnya kental dan gak pelit bumbu, kuncinya ada di kluwek, si hitam yang misterius 😂😂 (gimana gak misterius karna hanya Tuhan dan kluwek itu sendiri yang tahu isinya bagus atau gak 😂😂).Kemarin saya beli 15 buah kluwek dan setelah di buka cuma 5 kluwek yang isinya memenuhi syarat untuk di olah, yang lainnya berjamur atau ada warna putihnya (jangan di pakai yaa kalo isi kluweknya ada putih2 ny, karna nanti kuah rawon ny terasa pahit), tapi msh kurang jg sebenernya karna kluwek yang bagus itu yang daging buahnya berwarna hitam pekat.Kluwek yg saya beli isi ny warna coklat, jadi kuah rawonnya pun gk hitam pekat. Walau begitu, rasanya tetep enakkk 👌🍜😂
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Huhuyyy semenjak suka dengan rawon dan sulit untuk mengolah rawon yang enak karena bahan asli tentu ada rahasianyaTetapi kita terus mencoba karena rasa penasaranLhaa ini kog ada rasa sesuai lidah walaupun masih belum di lidah yang aslinya ya...saya suka sudah enaklah menurut sayaYuu di coba#Timlo_RempahRempah#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kesukaan suamiku nih rawon daging sapi dengan aneka pelengkapnya.#PejuangGoldenApron2#Cookpadvommunity_Kalbar#ReseoMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Rawon
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kemarin beli tetelan mau masak yang semuanya bisa makan kalo soto udah sering bikin yawdah sekarang bikin rawon ana btw ini bumbu soto tinggal tambah kluwekNah pastikan icip kluwek sebelum dimasak ya soalnya ada yang pahit juga rasanya heheheh#SalamKenal
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Bismillahirrahmanirrahim...Rawon daging sapi ini, baru pertama kalinya saya bikin dan alhamdulillah langsung berhasil 🥰Resep asli bisa di lihat disini ya teman² 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13324048-rawon?invite_token=Bee1mbdnkcmANppL2MFsJbV2&shared_at=1623599980Source : @tita_#ArisanKopijos_Tita#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar. Kepikiran makanan bahan daging yg seger, bisa isi banyak sayuran. Okeh, pilihan hati pun jatuh pada rawon, yg kebetulan udh lamaaaa bgt ga makan rawon jg.Misua jg doyan bgt sama rawon.Jadilah eksekusi ini dgn modal kombinasi2 resep dari sana sini (ini pertama kalinya saya bikin sndiri, biasanya udh mateng dimasakin mamak ato mertua. Hehe)..N alhamdulillah eksekusi pertama lgsg approved by misua. Senengnya😊Btw ini beneran rawon ya..Karna di poto yg kliatan jelas cuma daun kemangi ama sambal. Entah knp klo makan rawon emg saya sukanya proporsi sayurnya banyak gini. Seger aja. Haha
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon ini biasanya di sajikan dengan pelengkap telur asin, toge pendek, sambal, kerupuk bisa di makan dengan lontong ataupun nasi. Kuah pekat nya dari klewek yang menjadi ciri khas nya.#DibuangSayang#PosbarIdaman#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Masak pas hari Sabtu kemarin, kebetulan hawanya dingin. Terus terlintas aja terpikir untuk masak rawon aja mumpung pas belanja sayuran buat stock dirumah, setelah tiba dipasar beli kluwek untuk bumbu rawon tapi sayang sudah ke beberapa toko tidak menemukan kluwek. Padahal sudah ngebayangin masak rawon pake bumbu sendiri dan alhasil saya pake bumbu instan dari Indofood. Karena sudah beli semua bahan tinggal satu bahan bumbu ini. Ciri khas rawon itu harus ada kluwek. Gapapa gak ada kluwek bumbu instan pun jadi, diambil hikmahnya aja ya lebih praktis 😊#rawondagingsapi#dapoerezeki#mingguke11#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Kunci sukses bikin rawon yg warnanya hitam pekat harus pke kluwak yg warnanya hitam pekat. Trus kluwaknya sekalian sy cicip dl dikit, kalo pahit nnti kuahnya juga ikutan pahit deh gak bsa dimakan😂 jd kalo nemu kluwek yg rasanya pahit brarti tdk bsa digunakan yaa..
-
Rawon Daging Sapi Rawon Daging Sapi
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (31)