Tarta de manzana con mermelada
Tarta de manzana con mermelada
Paso a paso
- 1
(El paso 1 y 2 es opcional, porque le he dado esta forma para san valentín, podéis hacer la receta con lámina entera de hojaldre o haciendo 6 rectángulos para que quede de forma individual.)
Para hacer una plantilla de un corazón perfecto utilizaremos una hoja de papel y la doblaremos por la mitad y dibujaremos medio corazón un un lado, una vez hecho esto recortamos con la hoja doblada.
- 2
Una vez tengamos la plantilla, extendemos la masa de hojaldre la estiramos un poco y colocamos nuestra plantilla encima y la recortamos con un cuchillo y ya tendremos nuestro precioso corazón.
- 3
Pinchamos el hojaldre con un tenedor dejando sin pinchar el borde, extendemos una cucharada uniforme de la mermelada sin tocar los bordes.
- 4
Pelamos, descorazonamos la manzana, partimos por la mitad, la cortamos en láminas finas y las colocamos en el hojaldre. Derretimos la mantequilla en el microondas, pintamos la manzana con la mantequilla y espolvoreamos con el azúcar. Batimos el huevo y pintamos los bordes con él. Horneamos 180º durante 15 o 20 min.
- 5
Veremos que nuestro hojaldre esté listo cuando quede un color tostado.
Para finalizar le daremos un extra de brillo a la manzana, calentando un poco de mermelada en el microondas hasta que veamos que se derrite unos 30 seg. Pintamos la manzana con la mermelada y dejamos que se enfríe. - 6
Espero que os haya gustado esta receta y buen provecho!!! No olvidéis seguirme para más recetas y espero ver vuestras fotos!!! Saludos!!!
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