Pasta frola

Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol el azúcar con la manteca a temperatura ambiente.
- 2
Luego, incorporar los huevos uno a uno y agregar la harina y esencia de vainilla
- 3
Volcar la mezcla en una superficie enharinada y amasar hasta obtener una masa blanda. Dejar reposar la masa de pastafrola tradicional en la heladera por 30 minutos aproximadamente.
- 4
Luego, engrasar y espolvorear con harina un molde para horno. Extender la masa con los dedos, haciendo la base
- 5
Cortar el dulce de membrillo en pequeños trozos y aplastar con un poco de agua caliente o vino dulce hasta que se ablande del todo
- 6
Agregar el membrillo sobre la base de masa de pasta frola que ya has preparado, esparcir bien por todas partes y cubrir con tiras de masa para decorar.
- 7
Finalmente, llevar al horno a una temperatura media de 180 ºC durante unos 45 minutos.
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