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Ingredientes

  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1 tazaazúcar
  3. 100 grsmanteca
  4. 2huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. 500 grsmembrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol el azúcar con la manteca a temperatura ambiente.

  2. 2

    Luego, incorporar los huevos uno a uno y agregar la harina y esencia de vainilla

  3. 3

    Volcar la mezcla en una superficie enharinada y amasar hasta obtener una masa blanda. Dejar reposar la masa de pastafrola tradicional en la heladera por 30 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Luego, engrasar y espolvorear con harina un molde para horno. Extender la masa con los dedos, haciendo la base

  5. 5

    Cortar el dulce de membrillo en pequeños trozos y aplastar con un poco de agua caliente o vino dulce hasta que se ablande del todo

  6. 6

    Agregar el membrillo sobre la base de masa de pasta frola que ya has preparado, esparcir bien por todas partes y cubrir con tiras de masa para decorar.

  7. 7

    Finalmente, llevar al horno a una temperatura media de 180 ºC durante unos 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mara Marchano
Mara Marchano @cook_18510220

Comentarios

Fabiana Rolon Miranda
Fabiana Rolon Miranda @cook_15687451
Una consulta. Para q número de molde usaste xa la cantidades de la receta?

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