Hojaldres de compota de manzana

Iris Gómez Fernández
Iris Gómez Fernández @iris
Asturias

Empezar el día con estos hojaldres es un placer. Tal cuál va la receta es perfecta para los que demasiado dulce les empalaga. Pero si eres de los que toman azúcar con café no hay problema, un poco de azúcar por encima antes de hornear y arreglado.

Hojaldres de compota de manzana

Empezar el día con estos hojaldres es un placer. Tal cuál va la receta es perfecta para los que demasiado dulce les empalaga. Pero si eres de los que toman azúcar con café no hay problema, un poco de azúcar por encima antes de hornear y arreglado.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min + horno
5 raciones
  1. 2manzanas
  2. 1 cucharaditapanela
  3. 1 cucharaditanuez moscada
  4. 1 pizcajengibre en polvo
  5. 1/2 ramitacanela
  6. 1 láminahojaldre
  7. 1huevo

Paso a paso

15 min + horno
  1. 1

    Pela, corta en trozos y añade a la cubeta de la panificadora las manzanas. Añade todas las especias y la panela y pon el programa de mermeladas. Si no tienes panificadora realiza el proceso en una olla a fuego medio y espera a que quede un puré espeso removiendo de vez en cuando. Deja que enfríe.

  2. 2

    Calienta el horno (200°C). Con la ayuda de un rodillo deja la lámina de hojaldre lo más fina posible, corta en 10 rectángulos de manera simétrica, añade una porción de la compota en 5 mitades pintando los bordes con huevo, tapa con las otras mitades, deja bien cerrado y pinta con huevo.

  3. 3

    Hornea 10 min a 200°C y 30 min a 180°C. Deja enfriar en una rejilla y ya estarán listos para comer 😋.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Iris Gómez Fernández
Asturias
Comida, monte y amigos peludos. No necesito más lotería. Me gusta tomarme la cocina con calma, sin prisa. Prefiero el producto nacional, aunque tampoco le hago ascos a nuevos sabores. Soy muy visual y me gustan los colores, pero siempre intentando no pasar la línea de lo hortera. Intentando.... 🤪🤣
Leer más

Comentarios

Recetas similares