Lentejas guisadas con verduras

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Estas lentejas tienen las verduras un pelín trituradas para que le dé más sabor al plato, pueden ir acompañadas también de arroz o 1 huevo duro, también muy ricas

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Ingredientes

3 o 4 rperso
  1. 3-4cucharadas de aceite
  2. 50 gpimiento rojo
  3. 50 gpimiento verde
  4. 50 gcebolla
  5. 35 gzanahoria
  6. 35 gcalabacín
  7. 25 gpuerro
  8. 1 dienteajo
  9. 250 grlentejas
  10. 1 cucharadapimentón
  11. 1 cucharaditasal
  12. 900 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos en agua las lentejas más o menis 1 hora para que se hidrate

  2. 2

    Rehogamos todas las verduras con el aceite, a fuego medio alto.
    Cuando estén echas le paso con dos o tres toques con la batidora para que se trituren un poco las verduras

  3. 3

    Luego echo las lentejas ya escurridas, con la sal, el pimentón y el agua. La dejamos a fuego medio flojo durante 30 minutos aproxima

  4. 4

    La podemos acompañar con un poco de arroz o 1 huevo duro también están muy ricas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
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