Lentejas guisadas con verduras

Name: Lentejas guisadas con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 botes lentejas cocidas; 1 cebolla pequeña picada; 2 tomates pequeños pelados y cortados en dados pequeños; 1 pimiento verde pequeño y medio pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 patata pequeña partida en dados pequeños; 2 ajos enteros pelados; 1 pastilla avecrem de verduras; 1/2 cucharada pimentón dulce; 2 cucharadas soperas aceite de oliva y sal

Manoli Aranda L. @cook_10073879

Esta receta es muy fácil y muy saludable...no tiene nada de grasa.

Lentejas guisadas con verduras

Manoli Aranda L. @cook_10073879

Esta receta es muy fácil y muy saludable...no tiene nada de grasa.

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Ingredientes

2 boteslentejas cocidas
1cebolla pequeña picada
2tomates pequeños pelados y cortados en dados pequeños
1pimiento verde pequeño y medio pimiento rojo
1zanahoria
1patata pequeña partida en dados pequeños
2ajos enteros pelados
1 pastillaavecrem de verduras
1/2 cucharadapimentón dulce
2 cucharadas soperasaceite de oliva y sal

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Paso a paso

1

Cortar todos los ingredientes muy pequeños(foto). Sofreír los ingredientes menos el tomate, rehogar unos 5 minutos y echar el ajo picado y los tomates pelados y triturados (foto)
2

Volver a rehogar todo junto unos 5 o 6 minutos más con el fuego medio (mi vitroceramica tiene la potencia del 1 al 9 y yo lo he puesto al 5 para que no se queme los ingredientes). Poner la media cucharada de pimentón dulce y rehogar, yo el pimentón lo he puesto cuando Eché el agua pero no pasa nada(foto). Incorporar la pastilla de avecrem de verduras deshecha (foto)
3

Dejar cocer unos 15 minutos más..mientras tanto pasar por agua las lentejas (foto)y dejar las escurrir. Añadir las lentejas (foto)y remover dejar otros 5 minutos más para que cojan sabor, probar el caldo por si necesita más sal. Y éste es el resultado buenísimas(foto)