Es un plato muy común en la mesa de los paraguayos, cada familia lo hace a su manera. Esta es la mía. Espero les guste y prueben :)

#yosoyyo

Muy rápido al hacerse todo con latas o congelados

A veces los despistes pueden salir caros, así que es echar de ingenio, rebuscar en la cocina y ver qué hay y ponerte a cocinar como sea. Eso, o no comer. Aunque para mí no es opción jaja.

Rápido y 👅

“Tiquismiquis”. De pequeña me costaba mucho decir esta palabra, pero siempre me ha parecido que está en el grupo de: palabras simpáticas —creo que es una palabra sonora y, en cierto modo, chistosa—.En cuanto a su origen, he leído que proviene directamente del latín “tibi, mihi” —que significa “para ti, para mí”— cabe suponer que es derivado de esas discusiones bizantinas (discusiones vacías —como, por ejemplo: discutir el sexo de los ángeles—) que mantenían los monjes entre sí, encerrados en sus monasterios. En la Edad Media, la expresión se convirtió en “tichi michi”. En cualquier caso, el término tiene su mismo significado desde su acepción latina, ya que ese “para ti, para mí” hacía referencia a los miramientos de las personas escrupulosas y desconfiadas, a la hora de hacer un reparto. Actualmente, se dice de alguien rarito, escrupuloso y difícil de contentar, que siempre protesta por minucias.Así, pues, y a pesar del cambio en la palabra y de los siglos, los tiquismiquis llevan mucho tiempo haciendo difícil la cotidianidad de sus compañeros de vida.(Receta rescatada de la tradición familiar, ya que mi abuela Sotillo siempre que podía, ponía jamón a todas sus preparaciones y, mi Tita María, las terminaba añadiéndole un ajo muy muy picado y el perejil fresco).(Sumamos esta receta al reto de la fotografía de cocina, para conseguir todos los consejos y mejorar, porque con las prisas de probar el plato, la foto nunca queda bien).#fotografía#ElBaúlDeLasPalabras

Cómo hacer un arroz con pollo en menos de una hora.

Aquí podéis La vídeo receta, y lo podréis apreciar mejor, en mi canal "la cocina de Merche Borjas "https://youtu.be/bv6P6AIn2j8También lo podéis ver en el blog, de igual nombre que el canal.Os podéis creer que si os apetece comer un buen arroz solo hacen falta cuatro minutos de cocción? No? Pues va a ser que si! Además os vais a sorprender de lo riquísimo que está a parte de la rapidez!. Si ya tenemos el caldo preparado, es un plis plas... y listo para comer. Vamos a la receta:

Como tenía unas gambas y unas cigalas cocidas, pues decidí aprovecharlo y el caldo de cocerlas también

Para aprovechar el caldito de abrir unos mejillones y almejas abiertos al vapor con vino, opte por realizar este rico arroz con sobras y unas gambitas cocidas que tenía pasando frío en el congelador.

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

Porque siempre voy con prisas

Hoy toca vaciar el congelador, y con los picos que encontramos mi mujer me cocina un arroz caldoso.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Desde hace un par de semanas tengo en el congelador caldo de garbanzos con codillo congelado y como sopa no apetece en verano... Pues lo usé para el arroz

Empezamos el Martes con una receta de arroz para comer o cenar en estos días de verano☀️ fácil, rápida y rica 🤩#receta #recipe #arroz #arrozconverduras #arrozbrillante #rice #ricette #ricerecepies #recetas #recetas #recetasfáciles #recetascaseras #comida #photo #photorecipe #yummy #yummyfood #yummyyummy #ricoyfacil #easyandyummy

Es muy agradecido este arroz lo puedes añadir cosas, o solo como guarnición para otros platos bueno al lío.#estaesmiversion

Pues como siempre aprovechando lo que tenemos por la nevera

Sale una salsita riquísima!

Llegas a casa a mediodía y hay que comer rápido para poder seguir, abres la despensa y....Arroz brillante en vasitos precocinados con una lata de.... en este caso manitas de cerdo, pero podría ser de calamares en su tinta o en salsa americana, o una lata de callos a la madrileña...Tenemos que reivindicar las latas de conserva y utilizar los magníficos productos que suelen llevar para cocinar grandes platos con ellas.... aquí hemos utilizado varías, la de cebolla, la de manitas de cerdo, la de tomate frito y la del pimentón De La Vera. Y envasados precocinados el propio arroz.Ah, se me olvidaba, 5 minutos y a comer sabores ricos ricos....

Uno de los domingos pasados preparé empanadas de pollo en cantidad para la familia. Mi idea era que estas empanadas sean el plato único para el almuerzo pero a último momento se me ocurrió hacer una especie de paella, un arroz improvisado, así lo llamé porque lo cociné con todos los ingredientes que encontré en la nevera. Tenía chuletas de lomo de cerdo que corté en daditos (descarté el hueso, por supuesto), también empleé unos muslitos de pollo que corté en trozos pequeños y carne de mejillones que guardaba en el congelador. Les contaré paso a paso como preparé este rico arroz.

Un plato delicioso que nos saca de un apuro en esos días que no tenemos tiempo de cocinar o que simplemente estamos un poco vaguillos :-P

Hoy tenía poco tiempo pero me apetecía comer bien, no bocata o ensalada así que hice este arroz, muy rico. Tarda una media hora en hacerse todo.La cantidad de ingredientes dependerá de los comensales que haya

Este es un arroz de los que se hacen muy rápido con la ayuda de un robot y con ingredientes fáciles que podemos tener congelados como la carne de mejillón sin concha, la sepia y los gambones pelados... yo todo esto lo compro en Mercadona y siempre lo tengo para emergencias así.El secreto de este arroz es que tengamos un buen fumet o caldo de pescado, también se pueden conseguir ya hechos en botella de cristal muy buenos.Si pruebas a cocinar esta receta me puedes dejar una foto de Cooksnap para ver cómo te quedó, me encantará verla!#ElGordodeCookpad

Tenía visita en casa y llegué un poco tarde así que hice este arroz rápido, debió estar bueno porque no me dio tiempo ni de hacer fotos !Espero que os guste

#recetasbásicas #escueladecocinaAyer comenzábamos en la Escuela Online de cocina un SOS recetas básicas de cocina, para ayudar a los que se están iniciando 💕, así que esta es mi primera aportación!Nunca había hecho un arroz tan rápido y sin complicaciones desde que lo aprendí así en la ofi con mi compi Miguel👨🏻‍💻¡Y me ha parecido ideal compartirla porque es un básico super útil!Os puedo decir que es de esas recetas que puedes dejar haciendo sola y hacer mientras tanto otras cosas, claro que sin olvidarte del todo (cosa que yo suelo hacer jaja). ¡Vamos a ello!

Una receta de arroz de pescado que queda melosito, hecho con sofrito.

Con los ingredientes en crudo, muy fácil, rápido y sano. Y así, poco a poco , se va vaciando el congelador.#delantaldorado