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Ingredientes

5personas
  1. 1 kgternera
  2. 12patatas
  3. 2Zanahorias
  4. 1cebolla grande
  5. 1pimiento verde
  6. 1 dienteajo
  7. 1 bolsapicada
  8. 1 hojaLaurel
  9. 1 vasoy medio de vino 🍷 tinto o blanco
  10. Sal
  11. Agua o si tenéis caldo de carne o pollo le ponéis un litro o litro y medio
  12. Romero

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos aceite de oliva en una olla. Cuando esté caliente, ponemos la carne y vamos sellando. Sal pimentamos.

  2. 2

    Cuando esté dorada la retiramos.

  3. 3

    Tenemos las verduritas cortadas. Echamos primero la zanahoria, pochamos, ponemos la cebollita y seguidamente el pimiento.

  4. 4

    Ponemos la carne otra vez una vez pochado verduritas.

  5. 5

    Ponemos el vino y rehogamos, esperamos a que se evapore. Entonces echamos el caldo o agua. Dejamos que se haga la carne y esté tierna.

  6. 6

    Una vez tierna, ponemos las patatas, ya peladas y limpias. Llevamos a ebullición y que esté todo tierno. Una media hora o así.

  7. 7

    Espero que os guste., Bon profit! De acompañamiento una ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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