Hojaldre de acelgas silvestres y otras cositas, para vegetarianos
@tesa.cuina @tesa_cuina
Con las acelgas hermosísimas que preparé, hice una tortilla, y hoy un hojaldre que ,seguro, volará volando porque tiene muy buena pinta!!
#buenospropositos
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Ingredientes
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Extiende la lámina sobre el papel en el que viene envasada y pon las acelgas y los piñones en una mitad
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Luego, el huevo cocido a trocitos
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Luego el dátil, cortado a trocitos también.
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Las aceitunas sin el hueso, claro!!
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Tapa con la mitad de la lámina
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Ajusta las dos partes y aplástalas con un tenedor
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Recorta el borde si ha quedado muy ancho
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Con el hojaldre recortado puedes hacer tiritas para decorar
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Unta con aceite todo y espolvorea sésamo y chía. Nota: queda más bonito si lo pincelas con yema o huevo batido; pero como es tan pequeño, sobra mucho huevo batido y no me gusta tirarlo, así que prefiero usar aceite.
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Hornea 20' a 170°C, calor arriba y abajo
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Déjalo enfriar un poco y a comer!!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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