Tempe Mendoan

Aliya(na)'s Kitchen
Aliya(na)'s Kitchen @aliyanas26
Barabai-KalSel

Setelah hampir selalu berbuka yg manis, gak da salahnya buka dg yg gurih. Apa lagi saat hujan, berbuka dengan teh manis panas dan tempe mendoan, alhamdulillah, eunak pooolll! Resep saya adaptasi @ratihkusuma . Happy iftar!
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_barabai
#PekanPosbarManisGurih
#RecookOfTheWeek
#KampoengRamadan

Tempe Mendoan

9 orang berencana membuat resep ini

Setelah hampir selalu berbuka yg manis, gak da salahnya buka dg yg gurih. Apa lagi saat hujan, berbuka dengan teh manis panas dan tempe mendoan, alhamdulillah, eunak pooolll! Resep saya adaptasi @ratihkusuma . Happy iftar!
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_barabai
#PekanPosbarManisGurih
#RecookOfTheWeek
#KampoengRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1 papan keciltempe iris tipis
  2. 3 siungbawang putih haluskan
  3. 3/4 sdtketumbar bubuk
  4. 1/4 sdtkunyit bubuk (asli tidak pakai)
  5. 1,5 sdtgaram himalaya (sesuai selera)
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 7,5 sdmtepung protein sedang (segitiga biru)
  8. 1, 5 sdm tepung mocaf (aslinya tepung beras)
  9. 2 batangkucai iris
  10. 3 lbrdaun jeruk (asli tdk ada) buang tulang daun gunting tipis
  11. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung dan tambahkan air sedikit2 hingga konsistensi adonan agak kental

  2. 2

    Tambahkan bumbu, daun jeruk dan kucai aduk rata

  3. 3

    Masukkan tempe, pastikan tempe terselimuti seluruhnya oleh adonan tepung (adonannya agak tebal)

  4. 4

    Goreng tempe sebentar saja hingga kekuningan, tidak sampai kering cukup 1/2 matang. Sajikan segera dg cabe rawit atau sambal kecap manis. Yummy!

  5. 5

    Note : Mendo artinya setengah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliya(na)'s Kitchen
pada
Barabai-KalSel
I'm Pharmac💊st and C🍳🍳king l💓ver
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa