पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

Resham Kaur
Resham Kaur @Reshamkaur_05
Bangalore Karnataka

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मैं इस डिश को अपनी प्यारी माँ को समर्पित करने जा रहा हूं। वह मेरे जीवन और साहस के लिए मेरी प्रेरणा हैं। अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस की शुभकामनाएं।

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सामग्री

30-35 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 4-5आलू
  2. 1-2मध्यम आकार के गाजर
  3. 1छोटे आकार की गोभी
  4. 2कटा हुआ प्याज
  5. 10-12लहसुन की कलियाँ
  6. 1 कपमक्खन
  7. 1 कपमटर
  8. 1-2कटा हुआ टमाटर
  9. आवश्यकतानुसारकटा हरा धनिया
  10. 1 चुटकीहींग
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. स्वादअनुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसार पाव
  14. 2 चम्मचएवरेस्ट पावभाजी मसाला

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सभी सब्जियों को काट लें, और उन्हें 1-2 सीटी के लिए पकाएंएक कड़ाही में तेल में बारीक कटा हुआ लहसुन का पेस्ट औरहींग डालें, फिर कटा हुआ प्याज़ डालें और थोड़ी देर भूनें फिर कटे टमाटर डालें

  2. 2

    अब इसमें पाव भाजी मसाला, नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें, मसाले को भूरा होने तक अच्छे से भूनें

  3. 3

    अब उबली हुई वेजी डालें और 1-2 मिनट तक भूनें और फिर बचा हुआ पानी डालें और ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। अब गैस बंद कर दें। आपकी बाजी गर्म परोसने के लिए तैयार है।

  4. 4

    अब एक फ्राई पैन में पाव को दोनों तरफ से मक्खन लगाकर सेंक लें.अब आपकी डिश गरमा गरम गार्निश आपके पाव भाजी को कटे हुए प्याज़ और नींबू के स्लाइस के साथ परोसने के लिए तैयार है। और अपने दिन का आनंद लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Resham Kaur
Resham Kaur @Reshamkaur_05
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मैं Foodie Mommy हूं , प्यार और जुनून के साथ खाना बनाना पसंद करती हूं
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