करंजी (karnji recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मैदा, सूजी, नमक और घी ले और इसे अच्छी तरह से मिलाए।
- 2
पानी की सहायता से इसे गूंध लें और 10-15 मिनट ढक कर छोड़ दें।
- 3
कड़ाही गर्म करें फिर उसमें कद्दूकस किया सूखा नारियल डालकर सौंधी खूशबू आने तक भूनें फिर इसे प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें।
- 4
इसी तरह पोस्ता दाना और कद्दूकस किया बादाम को भी भूनकर निकालें और ठंडा कर लें।
- 5
अब एक प्लेट भूना हुआ सूखा नारियल, पोस्ता दाना और गुड़ पाउडर लें और इसे अच्छी तरह मिलाते हुए मिश्रण तैयार कर लें।
- 6
एक कटोरे में चावल का आटा और घी लें और इसे अच्छी तरह से मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
- 7
तैयार आटे की लोइयाँ काटे। फिर इसकी पूरियाँ बेल लें।
- 8
अब एक बेली हूई पूरी लें उस पर चावल का आटा और घी से बना पेस्ट फैला दें उसके ऊपर एक और पूरी रखें और पेस्ट फैला दें। इसी तरह और 2-3 पूरियाँ इसपर रखें फिर इसे लंबाई में रोल कर लें।
- 9
अब इस रोल को चाकू की मदद से 2-2 के टुकड़ों में बाँट दें।
- 10
अब इन टुकड़ों की अलग-अलग पूरियाँ बेलते हुए इसमें सूखी नारियल वाला मिश्रण भरें और गुजिया के आकार का बना लें।
- 11
एक कड़ाही में तेल/घी गर्म करें और इसे सुनहरा होने तक तलें।
- 12
करंजी बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Follow my page on Facebook⬇️Neelima's Garden of Food
और पढ़ें Similar Recipes
-
-
-
करंजी (karanji recipe in Hindi)
#march3भारत में त्योहार के दौरान खाना काफी अहम होता है और होली का मौका होता है जिसमें ढेर सारे पकवान बनाएं जाते हैं। होली के दौरान गुजिया बहुत ही लोकप्रिय है, गुजिया के बिना होली का त्योहार अधूरा सा लगता है। करांजी और नारियल गुजिया उत्तर भारत में होली के पर्व पर बहुत ही चाव से बनाई जाती है।
-
मावा करंजी (mawa karanji recipe in Hindi)
#march3होली के त्योहार के उपलक्ष में आज हम मावा करंजी बना रही हूं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्टष्ट बनती है इसे मैने मैदा,सूजी मावा,नारियल, ड्राई फ्रूट्स,ऑरेंज,हरा, पीला रंग, पाउडरशुगर मिला कर तैयार किया है
-
-
गुझिया विद ट्विस्ट (करंजी)
#SwadKaKhazana#टेकनीकमैंने आज मराठी डिश फ्राई टेकनीक के साथ बनाई है ये नमकीन गुझिया नारियल की फीलिंग के साथ बनाई इसको मराठी में करंजी कहते है
-
मावा करंजी(mawa karanji recipe in hindi)
#March3#NP4होली के त्योहार के लिये मावा करंजी बनाने जा रहे हैं जिस के बिना होली का मतलब है बिना रंग के होली।
-
मावा करंजी (Mava Karanji recipe in hindi)
#March3करंजी या गुजिया बनाने के बहुत सारे तरीके हैं, मावा और सूखे मेवे डालकर तैयार किया है मैंने, मावा और सूखे मेवों को थोड़ा भूनकर डाला है, जिससे करंजी लंबे समय तक खराब नहीं होंगी।
-
-
कोकोनट मावा करंजी (coconut mawa karanji recipe in Hindi)
#March3इस होली के पर्व पर अपने घर पर बनाए स्वादिष्ट और पौष्टिक कोकोनट मावा करंजी बिल्कुल बाजार जैसा।
-
-
-
मावा गुजिया या करंजी(mawa gujiya ya karanji recipe in hindi)
#np4 #March3 होली का त्योहार एक मिठाई के बिना अधूरा होता है जो है गुझिया जिसे करंजी भी कहा जाता है, इसमे मावा और ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग होती है ।
-
-
-
आटे की गुजिया (करंजी) (Aate ki gujiya /karanji recipe in Hindi)
यह गुजिया गेहूं का आटा, गुड़ और सूखे मेवे से बनी है। स्वादिष्ट और पौष्टिक है।बड़े व बच्चे शौक से खाते हैं।इसे घी या तेल किसी में भी तल सकते हैं।मैंने घी में तला है।#np4#March3
-
-
-
करंजी गुजिया (Karnji Gujiya recipe in hindi)
#np4#March3होली का नाम आते ही सबसे पहले दिमाग में उभरते हैं रंग और साथ में गर्मागर्म गुजिया। यह एक ऐसी परंपरागत मिठाई है।जिसे सालों से होली के अवसर पर बनाया जाता है गुजिया के बिना तो होली की कल्पन्ना ही नहीं की जा सकती। रंगों की मस्ती में मिठास घोल देती है गुजिया।
-
करंजी (karanji recipe in hindi)
# march3#np4आज मैंने टेस्टी मावा की करंजी ( गुजिया ) बनाई है
-
करंजी (karanji recipe in hindi)
#np4#March3होली का त्योहार जिस प्रकार रंगों के बिना अधूरा है उसी प्रकार गुझिया के बिना भी अधूरा है। यह एक ऐसा मिष्ठान है जिसका असली मज़ा होली पर खाने और खिलाने पर आता है। मैंने भी होली के अवसर पर गुझिए बनाई है जो बहुत ही खस्ता और स्वादिष्ट बनी हैं।
-
करंजी
#March3 आज मैने होली में बनाएं जाने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश बनाई है। इसको गुजिया / करंजी भी बोलते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है और जल्दी से बन जाता है। इस में सूजी, मावा और कुछ ड्राई फ्रूट्स की फीलिंग की जाता जाति है। इसको बना कर काफी दिनो तक स्टोर भी कर सकते है।आप भी इस होली के अवसर पर इस करंजी को जरूर बना कर खाए।
-
-
करंजी (karanji recipe in hindi)
#March3#Np3करंजी महाराष्ट्र की डिश है,इसे गुजिया भी बोलते है,होली और दिवाली में करंजी को कई राज्यों में पारम्परिक रूप से बनाया जाता है !
-
चावल का आटा मालपुआ (Chawal ka aata malpua recipe in hindi)
#5पहली बार मैं इसे बना रही हूँ, यह दक्षिण भारतीय व्यंजन है,यह बहुत स्वादिष्ट है,मुझे उम्मीद है कि आप को इसे बनाने की कोशिश करनी चाहिए...
-
मावा करंजी
ये होली और गणेश उत्सव में बनने वाली एक स्वादिस्ट डिश है।आम तौर पे ये गुजिया नाम से प्रसिद्ध है।#गणपति#पोस्ट1
-
गुंजिया/ करंजी(gujiya karanji recipe in hindi)
#np4#March3होली पर पारंपरिक तौर से बनाई जाने वाली गुजिया एक स्वादिष्ट और फेमस डिश है। इसमें अलग-अलग तरह से अलग-अलग सामग्री भरकर बनाया जाता है।मैंने इसमें सूजी ,नारियल बुरादा ,पाउडर चीनी, ड्राई फ्रूट्स आदि भरकर बनाया है और पहली बार इसके ऊपर चाशनी भी चढ़ाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं।
-
ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)
#ebook 2020#state 11#Bihar ठेकुआ बिहार की पारंपरिक व्यंजन है जो छठ पूजा के अवसर पर प्रसाद के लिए बनाई जाती है। ज्यादातर इसका आटा गुड़ या शुगरकी चाशनी से गूंथा जाता है लेकिन मैंने थोड़े अलग तरीके से इसे बनाया है।
-
करंजी (karanji recipe in Hindi)
#त्यौहार#बुक#पोस्ट 4दिवालीमें बनाया जानेवाला मिठा व्यंजन
-
मावा सूजी की गुझिया
#March3#np4होली स्पेशल मावा सूजी की गुझिया को त्यौहार के दिन तो खाएं ही इनके पूरी तरह ठंडा होने के बाद एक कंटेनर में डाल कर 15 दिन तक खा सकते है
More Recipes
- सूजी बेसन का पालक कॉर्न ढोकला(Sooji Besan ka Palak Corn Dhokla Recipe In Hindi)
- जायका ज़ोरदार: खाखरा – मिंटो में तैयार गुजराती स्वाद की कुरकुरी पहचान
- वाराणसी टमाटर चाट (recipe in Hindi by Shikha Swarup)
- राजस्थानी मलाई प्याज की सब्जी
- राजस्थानी साबुत प्याज की सब्जी (Rajsthani sabut pyaz ki sabji recipe in Hindi)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14793930
कमैंट्स (6)