Bizcochitos de Cayena 🌶️

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Esta inspirada en la receta "materitos de queso" de Perla, compañera del sitio Cookpad. Esa receta de Perla es genial y la súper recomiendo. Aquí está muy cambiada, pero partí de esa base. ¡GRACIAS PERLA! 🤗
Son fanática del mate y de todo lo que tenga forma de galletita. ♥
No encontré galletas de cayena, así que salió esta fácil receta para cuando da ganas de acompañar unos mates con algo picantito. 🌶
He tomado harina de trigo de la #canasta 🌾

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Ingredientes

40 minutos
16 biscochos
  1. 🌶️ 100 gr harina integral
  2. 🌶️ 50 gr harina común
  3. 🌶️ 1 huevo
  4. 🌶️ 3 cdas aceite de oliva
  5. 🌶️ 3 cdas de queso blanco descremado
  6. 🌶️ ½ cdta cayena roja en polvo
  7. 🌶️ ½ cdta polvo de hornear
  8. 🌶️ 1 cdta sal fina
  9. 🌶️ 1 cdta pimentón dulce
  10. 🌶️ "topping" (oocional) ej. semillas, frutos secos, etc

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos.

  2. 2

    Batir un poco el huevo, agregar aceite y luego queso.
    Incorporar a mezcla de secos. Revolver bien.

  3. 3

    Dejar reposar unos 15 minutos. Colocar prqueñas porciones sobre placa antiadherente para horno. Yo usé un cortante para darle formita.

  4. 4

    Agregar algo para decorar, si les gusta. Pueden ser frutos secos, desechados, semillas, pimienta, mostaza, o como en mi caso que usé mermelada casera de tomates con poca azúcar.

  5. 5

    Hornear hasta que estén doraditos. Son aproximadamente 20 minutos, pero como siempre, depende del horno.
    Si están con frío, con un bocadito de estos, se les pasará enseguida. 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

🅟🅔🅡🅛🅐
🅟🅔🅡🅛🅐 @Reinatoffee
Son una genialidad!!!!!! Esta semana las hago si o si ya quiero probarlas!!!!!!! Y con lo que amo la pimienta!!!!!!

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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