Rawon ayam

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 2 potongdada ayam
  2. 1 buahsereh geprek dan sampulkan
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 3 sendokair makan gula jawa
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaJinten
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula jawa
  9. 1 bkskaldu ayam bubuk
  10. 1 sdtmicin
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 1 helaidaun bawang potong kira2 1cm
  13. Bumbu halus
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 5 butirkemiri sangrai
  17. 1 ruas jarikunyit bakar
  18. Pelengkap
  19. Telur rebus
  20. Tauge kacang hijau
  21. Bawang goreng
  22. Nasi putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus,setelah semuanya halus masukan kluwak dan ulek sampe halus dan tercampur rata

  2. 2

    Hidupkan kompor, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan sereh, daun jeruk air gula jawa dan bumbu lainya.
    Lalu tuangkan air secukupnya

  4. 4

    Masukan ayam,masak sampai mateng,lalu masukan potongan daun bawang, didihkan sebentar lalu angkat dan sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wan hermawan
wan hermawan @wanhermawanreal
pada

Komentar

Resep Serupa