Cuscús de verduras

juan peñas
juan peñas @juanpe

Un plato para disfrutar en Semana Santa.

Cuscús de verduras

Un plato para disfrutar en Semana Santa.

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1 cuartocuscús
  2. 1pimiento verde
  3. 1rojo
  4. 1amarillo
  5. 1cebolla común
  6. 1cebolla roja
  7. 1zanahoria
  8. 1porción de calabacín

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos en la sartén a cocinar todas las verduras y en una olla aparte un caldo con un calabacín. Una vez que está hecho el caldo lo vertemos sobre el cuscús que previamente lo ponemos en una fuente y dejamos por cinco minutos hasta que absorba todo el líquido.

  2. 2

    Removemos con un tenedor, servimos en un plato con las verduras encima y buen provecho!..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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juan peñas
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