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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 250 gr.harina
  2. 500 mlleche
  3. 4huevos
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. Aceite de girasol
  6. Azúcar vainillado (dos cucharadas soperas)
  7. 1 cucharada soperaron
  8. 1 vasoagua tibia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente mezclaremos los ingredientes por este orden: huevos, leche, harina (tamizada), 1 vaso de agua, 1/2 cucharadita de sal, dos cucharadas de azúcar vainillado y una cucharada de Ron.

  2. 2

    Dejaremos la mezcla reposar en la nevera por lo menos 1 hora.

  3. 3

    Sacaremos la masa de la nevera, la removeremos con una cuchara sopera y si vemos que ha quedado muy espesa siempre podremos añadirle un poquito más de leche removiendo con la misma cuchara.

  4. 4

    Pondremos un poco de aceite de girasol en una taza.
    Pondremos la crepera (sartén para crepes) a fuego alto.
    Cogeremos papel de cocina y lo empaparemos con el aceite de girasol.
    Untaremos la crepera y echaremos un cucharón grande de la mezcla en la crepera pivotando esta para que la mezcla alcance toda la superficie de la sartén.

  5. 5

    En unos segundos, cuando veamos que la mezcla ha cuajado y acompañados de una espátula de plástico le daremos la vuelta a la crepe para que se haga por la otra cara.

  6. 6

    Repetiremos una y otra vez el paso anterior hasta agotar toda la mezcla del recipiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jordi7
jordi7 @suricato21

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