Ini adalah masakan khas daerah kampungku, terkadang masak sambal tumpang mengingatkan ibu nan jauh disana, walau sekarang jarang bertemu semoga selali dalam lindungan Allah#BALONchallenge#GenerasiAprontis#SuratUntukIbu

Cara buat klik link youtubeku dibawah ini https://youtu.be/exbZgzV9Iio

Menyelamatkan tempe semangit diolah jadi jangan (sayur) enak 😊#CookpadCommunity_Bogor#Ga_TheNextLevel#pawonbunda

gara" kemarin ada yg ngomongin sambel tumpang,,jadi kebayang" terus 😁,,akhirnya beli tempe,tarok diatas kulkas,ditutup kain biar cepet semangit

24/10/23. Nemu tempe yg terbengkalai di kulkas,kasian banget dia udh lama dicuekin. Akhirnya kepikiran buat bikin sambal tumpang,masakan yg sering dibikin ma mbah putri waktu aku kecil dl.Yaaa walaupun rasanya ga selegit bikinan mbah,tp paling enggak bisa mengobati rasa kangen 🤗#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi

Lama gak masak sambal tumpang. Enak banget

Baru kali ini coba bikin sambel tumpang dan MasyaAllah rasanya. Saya syuka saya syuka#cookpadcommunity_depok

saya lahir dan dibesarkan di Ngawi,sebuah kota kecil di perbatasan jawa timur yang kaya akan hutan jati.Nah,maka tak sulit menemukan tempe dengan bungkus daun jati di tempat saya dilahirkan,karena memang daun jati mudah didapatkan.tempe bungkus daun jati itu beneran sedep loh temen temen.meski sudah busuk pun masih enak dan tidak pahit.berbeda dengan tempe di bekasi,kadang saya ngeri kalo bikin sambel tumpang tapi tempenya sudah mulai coklat kehitaman,karena benar benar menyengat dan ga layak makan.untuk membuat sambel tumpang ini,sebaiknya anda memeram sendiri tempe nya selama 2-3 hari sampai berwarna kecoklatan dan berbau sedikit tajam.jangan sampai busuk banget ya.untuk menetralisir aromanya,campur dengam tempe baru.dan jangan skip kencur dan daun jeruknya yaberikut resepnya

Sumber : Resep mba yayuk

Punya Tempe semangit, daripada mubadzir mending dibikin sambel tumpang.... Tinggal rebus sayuran.. Enakk 😁.. Ini versi tidak pedas, karena anak anak juga doyan

Enaaaak