मटन पैटीज (Mutton patties recipe in hindi)
Madhu Walter @mw_myrecipe
#sh#ma
#Week1
#Mutton_Patties.... घर में मैं मटन पैटीस हमेशा अपने बच्चों के लिए बनाती हूं, मेरे बच्चों को बहुत पसंद है जब भी वह बोलते हैं मैं बना देती हूँ इसे मैं मटन या चिकन मींस के साथ बनाती हूं यह तुरंत बन भी जाता है और बहुत टेस्टी लगता है खाने में, आप अपने मनपसंद चटनी के साथ खाओ तो और भी स्वादिस्ट लगता है...
#Tips... आप सेम रेसिपी को मिक्स वेजिटेबल के संग भी बना सकते हैं जो नॉनवेज है, और अंडे की जगह पर ऊपर से ऑयल स्प्रे कर दें...
मटन पैटीज (Mutton patties recipe in hindi)
#sh#ma
#Week1
#Mutton_Patties.... घर में मैं मटन पैटीस हमेशा अपने बच्चों के लिए बनाती हूं, मेरे बच्चों को बहुत पसंद है जब भी वह बोलते हैं मैं बना देती हूँ इसे मैं मटन या चिकन मींस के साथ बनाती हूं यह तुरंत बन भी जाता है और बहुत टेस्टी लगता है खाने में, आप अपने मनपसंद चटनी के साथ खाओ तो और भी स्वादिस्ट लगता है...
#Tips... आप सेम रेसिपी को मिक्स वेजिटेबल के संग भी बना सकते हैं जो नॉनवेज है, और अंडे की जगह पर ऊपर से ऑयल स्प्रे कर दें...
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज, पत्ता गोभी और हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे..|
- 2
उसके बाद एक पैन में तेल गरम कर, प्याज ब्राउन करके उसमें हरी मिर्च डालेंगे और कीमें को अच्छी तरह से भूनेंगे, उसी समये में नमक और काली मिर्च मिलाएंगे और अंत में पत्तागोभी डाल कर दो तीन बार चलाने के बाद उसे गैस से अलग कर देंगे ताकी पत्तागोभी क्रन्ची रहे....
- 3
अब कीमें को ठंडा होने के लिए कुछ देर छोड़ दें और पेस्ट्री सीट को जैसा मैंने पिक्चर में दिखाया है उसे चार भाग में कट करेंगे और कीमें को ठीक उसके उपर रखकर उसे फोल्ड करेंगे और फोर्क की सहायता से उसे किनारे से दवा कर पैटीज के किनारे को बन्द करेंगे....
- 4
पैटीज को चारों तरफ से फोर्क की सहायता से बंद करने के बाद बीच में उसी फोर्क से ही छोटे-छोटे होल बना देंगे, जिससे बेक करने के समय उसमें से एयर निकल जाए और वह फटे ना, बेक करने के आगे उसके ऊपर ब्रश की सहायता से अंडे को लगा देंगे ताकि बेक्ड होने के समय उसके ऊपर शाइन आ जाए....|
- 5
जब सभी पैटीज भरने के बाद तैयार हो जाए तब 5 मिनट प्रिहीटेड कन्वैक्शन ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें, 10 मिनट के बाद पैटीज को निकाल लें आपका मटन पैटीज रेडी है सर्व करने के लिये...|
- 6
अब पैटीज तैयार है सर्व करने के लिए उसे आप बच्चों के मनपसंद चटनी के साथ उन्हें सर्व करें, यह छोटे और बड़े सभी को पसंद आएंगे...|
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