Paso a paso
- 1
Pelar las Peras Chinas y quitar los cabos del medio. El resto de la fruta, cortar en cubos pequeños y verter el jugo de limón.
- 2
En una olla, llevar al fuego las cáscaras con los cabos y el agua. Hervir hasta que reduzca a la mitad.
- 3
Colar.
En ese mismo líquido que nos quedó, verter las peras que cortamos y el azúcar.
- 4
Llevar a fuego medio/bajo hasta que la consistencia espese y pueda quedar dividido al pasar la cuchara
- 5
Pasar a un frasco o cuenco.
Y ahora sí, a disfrutar esta delicia!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abi Ricci le encantará ver cómo quedó.
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