#family#yumWeek 4कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है।मां के हाथ की बनी यह लौंजी मैं बचपन से खाती आ रही हूं। चावल, पूरी ,पराठें के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#AWC #AP2

#ST2ये रेसिपी मेरे दादी के घर( जोधपुर) में खूब बनती थी। बचपन का वो स्वाद भी तक जुबान पर है। कैरी या फिर सूखा अमचूर को गुड़ और मसालों के साथ छोंक लेते थे। खट्टी मीठी कैरी या अमचूर की ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती थी।

#SH#KMT

#chatoriयह कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मैंने गुड और मसाले डालकर बनाई है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बहुत ही जल्दी बनने वाली लौंजी है ।यह लौंजी कई दिनों तक खराब नहीं होती है ।इसे हम पराठे या चावल के साथ खा सकते हैं।

#sh #kmt खट्टीमीठी राजस्थान में कैरी को अचार के अलावा सब्जी, चटनी ,खट्टी मीठी सब तरह से बनाया जाता है ।मैने आज कैरी की खट्टी मीठी लौन्जी बनाई है जो बडो को और बच्चों को बहुत पसंद आती है ।पूरी के साथ बहुत स्वादिस्ट लगती है।

#sh#kmt#khatti /meethi #week2 आज हमने लौंजी बनाई है जो कि कच्चे आम की बनती है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसको किसी भी चीज़ से खाइए पकौड़ी पराठा रोटी पूरी किसी से भी खाइए बहुत अच्छी लगती है इसमें कुछ पक्की कुछ कच्ची अमिया होती हैं जोकि लौंजी का टेस्ट दुगना कर देती हैं।

#Aw#cj #week3कैरी की लौंज़ी खट्टी - मीठी और टेस्टी लगती हैं. यह किसी भी खाने का टेस्ट बढ़ा देती है. यह पूरी पराठे और रोटी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है.

#week3 #post1 #ebook2021 कैरी लौंजी सभी को बहुत ज्यादा पसंद होती है। इसे घी पराठा, रोटी के साथ काफी पसंद किया जाता है।

#ST1राजस्थान में पारंपरिक तौर से बनाई जाने वाली दाना मेथी और कैरी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । इसे राजस्थान में आमतौर पर शादी ,जीमण आदि पर बनाया जाता है। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी को आप 10 से 15 दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#family #lock

#2022#W5

#cwbm

#JMC#week3ये खट्टी मीठी करोंदे की लौंजी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।जल्दी से बन जाने वाली ये डिश आप भी जरूर बनाएं।

#ebook2021#week4#sh#kmt

#family#yum

#sa #ma - कैरी गून्दे का मिक्स अचार बहुत स्वादिस्ट होता है । कहते हैं ना कीअधिकतर अचार खुद के हाथ का स्वादिस्ट नही लगता दूसरों के हाथ का ही पसंद होता है ।आज मैं अपनी माँ की तरह जेसे वो डालती थी वेसे ही उनकी सरल विधि से ये अचार डाल रही हूँ बहुत अच्छा बनता है ।

#goldenapron3#week18

#cwbm

#ebook2021 #week4कैरी का अचार किसको पसंद नहीं होता ।इसे केवल गर्मियों के मौसम में ही बनाया जाता है।

#sh#ma#Lasode_or_kacche_kairi_ki_ Launjiलसोडे को गुंदा भी कहा जाता। इसका आचार, सब्जी भी बनाई जाती है। लौंजी को बना कर , ठंडा करके कांच की बोतल मे भरकर फ्रीज मे रख सकते है काफी दिन तक चलती है।

कैरी का सूखा अचार बनाना आसान हैं। इस अचार में तेल बहुत कम लगता है और इस अचार को पूरी तरह तेल मे डुबो कर नहीं रखना पड़ता है।कैरी का सूखा अचार स्कूल,ऑफिस,सफर या पिकनिक के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि तेल फैलने का डर नहीं होता है। सब्जी पसंद की नहीं हो तो अचार से काम चल जाता है साथ ही खाने में रूचि भी बढ़ जाती है।#sh#kmt#week2

#rb#augकैरी की खट्टी मीठी चटनी स्वाद में बहुत ही लाजवाब होती है। खस्ता कचौड़ी समोसा पकौड़े दही भल्ले और किसी भी चाट का मजा इस चटनी के साथ दोगुना हो जाता है और हम इसको बनाकर काफी समय तक स्टोर भी कर सकते हैं।

#NA#मई2

#sh#kmt

#goldenapron3#week21#spicy

#WSआंवला हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है|

कैरी गूंदे की अचारी सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छी लगती है। इसे आप 1 हफ्ते तक फ्रिज में रख कर काम में ले सकते हैं।कैरी गोंदे(गूंदे)की अचारी सब्जी

#ebook2021 #week 4की खट्टी मीठी लौंजी सबको बहुत ही अच्छी लगती है

#2022#w5#amlaआँवले की लौंजी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, इसे आप पूरी, पराठे या चावल आदि के साथ सर्व कर सकते है। सर्दियों के मौसम में यह खासतौर पर खाई जाती है, इसमें गुड़ का प्रयोग किया जाता है।