Pasta al estilo de mi hijo
Loli Recetas @loli_recetas
Mi primer día lo empiezo, con macarrones, y lo hago así porque nos acostumbro mi hijo, es su estilo mucha verdura en una especie de salsa. #asisoyyo.
Pasta al estilo de mi hijo
Mi primer día lo empiezo, con macarrones, y lo hago así porque nos acostumbro mi hijo, es su estilo mucha verdura en una especie de salsa. #asisoyyo.
Paso a paso
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Cuece los macarrones como indica en el envase. Y reservalos
- 2
En una sartén amplia, porque lo vamos a hacer todo ahí, picamos las cebollas y los ajos, doramos, agregamos el las zanahorias puerro y nabo bien picados seguimos so friendo, en una plancha ponemos la berenjena y el calabacín en rodajas. Lo hacemos así porque le da el sabor de la plancha y al tiempo suelta menos agua.
- 3
Una vez hecho agregamos a la sartén, con el tomate, cocemos hasta que pierda el agua, ponemos sal a gusto, comino un poquito, jengiibre, y una guindilla.
- 4
Echamos un chorrito de vino tinto, eso va aportar sabor, dejamos que siga hirviendo lento hasta que quede casi una salsa. El sabor es buenísimo, si no te gusta el picante, no le pongas, estará igual de bueno.
- 5
Monta el plato, con una porción de macarrones y las verduras, echa queso por encima opcional. A nosotros nos gusta y sin gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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