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Ingredientes

  1. 115 grmanteca
  2. 160 grazúcar común o mascabo, o mitad y mitad
  3. 1huevo
  4. 240 grharina 0000
  5. 1 cucharadamaicena
  6. 1 cucharaditapolvo para hornear
  7. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  8. 1/4 cucharaditasal
  9. 1 tazachips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a batir la manteca junto al azúcar hasta formar una pasta. Luego agregamos el huevo.

  2. 2

    Agregamos los secos todos tamizados y juntos (harina, bicarbonato, sal, polvo para hornear y maicena) hasta integrar. Este paso se puede hacer con una espátula.

  3. 3

    Agregamos los chips sin revolver demasiado, tiene que queda una masa granulada, no compacta.

  4. 4

    Vamos armando las bolitas y ponemos en una con papel manteca y si no bien enmantecada y enharinada.

  5. 5

    Llevamos a un horno fuerte, unos 229 grados aproximadamente por 20 minutos o hasta que veamos que están doradas.

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Escrita por

Valentina👩🏽‍🍳
Córdoba 📍
Estudio psicología y amo cocinar 🤩
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