Bizcochuelo de coco bajas calorías 100cal por Porción

Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Salió muy rico y esponjoso, muy saludable y light de verdad! Cansada de ver recetas light que terminan llevando manteca o una taza de aceite que aunque más saludable aporta demasiadas calorías para quienes queremos cuidarnos.
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve. En otro recipiente batir las yemas con la esencia y el edulcorante hasta que espumen. Obvio! Con mi ayudante de cocina la batidora!
- 2
Mezclar las yemas con la harina el coco y la leche.
- 3
Agregar las claras en partes e integrar con movimientos envolventes.
- 4
Colocar en un molde de 18 cm con rocío vegetal y cocinar en horno medio precalentado. Yo la hice en la Essen de 18 cm a fuego corona.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana cambia por lo sano le encantará ver cómo quedó.
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