হট মিল্ক কেক(hot milk cake recipe in Bengali)

Sudarshana Ghosh Mandal
Sudarshana Ghosh Mandal @Sudarshana_cookworld

#AsahiKaseiIndia
আমি এই রেসিপিটি তৈরি করেছি Asahi kasei India এর জন্য। হট মিল্ক কেক রেসিপি টি বেকিং রেসিপি আবার নো ওয়েল রেসিপিও কারণ এই কেকটি তৈরি করতে কোন অয়েলের ব্যবহার হয়নি।

হট মিল্ক কেক(hot milk cake recipe in Bengali)

#AsahiKaseiIndia
আমি এই রেসিপিটি তৈরি করেছি Asahi kasei India এর জন্য। হট মিল্ক কেক রেসিপি টি বেকিং রেসিপি আবার নো ওয়েল রেসিপিও কারণ এই কেকটি তৈরি করতে কোন অয়েলের ব্যবহার হয়নি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘন্টা১০ মিনিট
৪ জন
  1. ১.৫ কাপ ময়দা
  2. ১ কাপগুঁড়ো চিনি
  3. ২ কাপ দুধ
  4. ১.৪ কাপ বাটার /মাখন
  5. ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
  6. ২ টো ডিম
  7. ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘন্টা১০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি কাচের বাটিতে গুড়ো চিনি দুটো ডিম আর ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার অন্য একটি পাত্রে স্টিল স্টেইনার দিয়ে ময়দা আর বেকিং পাউডার ছেকে নিতে হবে।আর দুধের মধ্যে বাটার দিয়ে দুধ গরম করে নেব দুধ কিন্তু ফুটাবো না।

  3. 3

    ডিম আর চিনির যে ব‍্যাটার তৈরি করা হয়েছে তা ময়দার মধ্যে মেশাতে হবে আর আস্তে আস্তে দুধ দিয়ে ব্যাটার টি তৈরি করতে হবে।একটা কথা মনে রাখতে হবে যখন লিকুইড কিছু মিলাবো সেটা খুব জোরে জোরে আর যখনই ময়দা দিয়ে দেবো তখন আস্তে আস্তে করে মিশিয়ে ব‍্যাটার টি তৈরি করতে হবে।

  4. 4

    ব্যাটার টি তৈরি হয়ে গেছে।কেক টি যেহেতু কুকারে বানাবো তাই কুকার টি ১০ মিনিট প্রিহিট করে নিতে হবে।এবার মোল্ডের মধ্যে সাদা তেল লাগিয়ে নিতে হবে।তার উপর বাটার পেপার দিতে হবে এবং তার ওপরে আবার তেল লাগিয়ে নিয়ে সামান্য পরিমাণ ময়দা ছড়িয়ে দিতে হবে।এবার মোল্ডের মধ্যে ব্যাটারটি ঢেলে দেবো।এবার কুকারে ঢাকা টি লাগিয়ে 40 মিনিট হতে সময় দেব তার মাঝে এক দুবার ঢাকা টি তুলে টুথপিক বা চাকু ঢুকিয়ে চেক করে নিতে হবে।

  5. 5

    ৪০মিনিট পর ঢাকাটি খুলে দেখে নেব কেক টি তৈরি হয়ে গেছে তারপর মোল্ড টি একটু ঠাণ্ডা হলে কেক বের করে নিয়ে পরিবেশন করব।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sudarshana Ghosh Mandal
Sudarshana Ghosh Mandal @Sudarshana_cookworld

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes