#CA2025#week 18#zayka zordar#dahi k kabab कबाब मुख्यतः एक नवाबी व्यंजन है जो खास तौर पर मांसाहारी होता है, लेकिन आज कल शाकाहारी कबाब भी बहुत बनते हैं। ये दिखने में टिक्की जैसे होते हैं लेकिन मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। दही कबाब भी बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं, आप इन्हें पार्टी स्टार्टर में या चाय के साथ भी एंजॉय कर सकते हैं।आज मैंने जैन दही कबाब बनाए हैं।

#GA4#week1 दही के कबाब बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और हेल्दी होते हैं ।

#KBWआज की मेरी रेसिपी दही के कबाब है यह मेरे यहां सभी को बहुत पसंद है और बहुत ही चटपटे होते हैं।

#MSदही के कबाब खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है। ऊपर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट लगती है खाने में बहुत ही टेस्टी फिल देती है मानसून के मौसम में गरम गरम दही के कबाब चटनी के साथ खाने में मजा ही आ जाता है इसे हम कट दही के साथ बनाया जाता है जिसमें दही का सारा पानी निकाल के उसे गाढा किया जाता और उसी दही का कबाब बनता है बच्चे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं आईए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

#gg2 एक बार मेहमान आए थे घर पर हमने यह स्टार्टर बनाया था और सब को बहुत पसंद आया तब से मेरे यहाँ स्टार्टर में दही के कबाब ही बनने लगे।

#np4 मूंग दाल के दही बड़े स्वाद में जितने स्वादिष्ट होते हैं खाने मे भी बहुत साफ्ट, मुंह मे घुल जाते हैं।मूंग दाल हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है इसलिए मैने आज मूंग दाल से दही बड़े बनाए हैं।

# learnदही के कबाब

#rg3#week3#mixer_grinderदही बड़े सभी को पसंद होते हैं और हर मौसम में अच्छे लगते हैं. अब घर में सभी की पसंद और डिमांड को देखते हुए मैंने बना ही लिए दही बड़े पर मूंगदाल से, और सच में बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने.

आप रेस्टोरेंट से भी बेहतर घर पर ही बना सकते हैं पारंपरिक दही के कबाब ! जो होगे बाहर से बिल्कुल कुरकुरे और अंदर से एकदम साफ्ट मुंह में घुल जाने वाले कि आपका दिल भी कह उठेगा ...वाह- वाह क्या बात !! तीखे , नमकीन और स्वादिष्ट दही के कबाब सभी को पसंद होते हैं । यह रेस्टोरेंट का एक प्रसिद्ध ऐपेटाइजर है जो दही ,बेसन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च हरी धनिया और कुछ बेसिक मसाले से बनाया जाता है । इसमें बारीक चाप किया हुआ काजू एक अलग ही खास स्वाद और टेक्सचर प्रदान करता हैं । घर पर बनाए हुए दही के कबाब रेस्टोरेंट से भी बेहतर होते हैं क्योंकि हम अपने स्वाद के अकॉर्डिंग डाली वाली सामग्रियों को बैलेंस कर लेते हैं जिससे रिजल्ट बहुत अच्छा आता है और स्वाद भी 60 % ज्यादा रहता है।अगर इसे आप पुदीने हरी धनिया की चटनी के साथ सर्व करें तो स्वाद और भी बढ़ जाता है । दावा हैं, यदि इसे एक बार आप घर पर बना लेते हैं तो दोबारा खाने के लिए रेस्टोरेंट के लिए नहीं लौटेंगे। तो देर किस बात की चलिए मेरे साथ बनाते हैं दही के कबाब !#CA2025 #week18#dahi_ke_kabab#quick_recipe #cookpadindia#appetizer #party_snack

#rasoi#dal week3 post3यह दही भल्ले रूई की तरह सॉफ्ट बनते हैं। खाने में बहुत टेस्टी होते हैं

दही के कबाब को पार्टी स्टार्टर या स्नैक्स की की तरह प्रयोग कर सकते है|यह कबाब बाहर से कुरकुरे अंदर से सॉफ्ट होते हैँ|खाने में स्वादिष्ट और इनको बनाना आसान है|इसमें दही का बहुत अच्छा टेस्ट होता है| यह कबाब मैंने शैलो फ्राई किये है|#CA2025#week18

#ChooseToCook#Oc #Week1वेज में ये कबाब मेरे हसबैंड को बहुत पसंद है इसी लिए मैं इसे अधिकतर बनाती हूं। ये इतने साफ्ट होते है ,बाहर से क्रिस्प और अंदर साफ्ट मुंह में डालते घुल जाने वाले।

#Shaamमेरे परिवार में सब को दही भल्ले बहुत पसंद है।

#navratri2020इस नवरात्रि में मैंने बनाया है फलाहारी दही भल्ले जो समक के चावल से बनाया है।और ये दही भले खाने में भी बहोत टेस्टी है जो सबको पसंद आएगी।

#box #a#ebook2021 #week7दही के कबाब भुने हुये बेसन, दही, दूध को फाड़ कर बनाए छैने और कुछ मसालों को मिला कर बनाया जाता है।ये कबाब मुँह मै घुल जाने वाले बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं।ये कबाब एक दम नाज़ुक होते है बहुत ही हल्के मसालों से बने ये कबाब किसी भी पार्टी का मज़ा बढ़ा देते है।

#whदही कबाब को दही के कबाब भी कहते हैं दही के कबाब नॉर्थ इंडिया में बनाए जाते हैं ये कर्ड, फ्लोर, पनीर, आलू और मसालेसे बनाए जाते हैं!

#GA4 #Week10#koftaदिलरुबा कोफ्ते खाने में बहुत ही टेस्टी और सॉफ्ट, मसालेदार और शाही सब्जी हैं। यह मुंह में डालते ही तुरंत घुल जाते हैं मेहमान के आने पर अगर हम यह कोफ्ते सर्व करते हैं तो सभी का दिल जीत लेंगे। रोटी पराठे पूरी या चावल सभी के साथ बहुत टेस्टी लगते हैं।

#2022 #w7 #दहीमेरे परिवार में सभी को चाट पसंद है, जिसके कारण हर हफ्ते के अंत में मुझे इन्हें बनाना पड़ता है।

यह कबाब बच्चो को बहुत ही पसंद आते है और यह स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होते हैं।

#Ghareluदही बड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं, पर फ्राइड होने की वजह से खाने में हिचकिचाहट होती है. आज मैंने ये बड़े अप्पे पेन में बनाये हैं जो बहुत कम तेल में बन जाते हैं.

#safedहम दही बड़े खाने के साथ, स्नैक्स में या त्यौहार में भी बनाते है।दही बड़े बच्चे हो या बड़े सब को पसंद होते हैं।

#jpt#cwamब्रेड दही भल्ले बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। मेरी बेटी को मेरे हाथ के दही भल्ले बहुत पसंद है।।

#भुट्टा यह मेरी रचनात्मक रेसिपी है ।भुट्टे का दही वड़ा बहुत ही सौफ्ट और टेस्टी बनता है ।

#chatoriदही पूरी (स्टफ्ड गोलगप्पे ) दही ,हरी और लाल चटनी ,अनार ,सेव ,आलू भरके बनाए जाते हैं ,जो देखने में तो टेस्टी लगते ही हैं बल्कि खाने में तो और ही टेस्टी होते हैं।आज मैने बनाए हैं स्टफ्ड गोलगप्पे जो मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं ,तो आप भी ट्राइ कीजिए ।

#GA4 #week1पंजाबी दही कबाब 1st बनाया बहुत ही टेस्टी बना आप भी बनाए और सबको खिलाए

#rasoi#doodhदही कबाब बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। मैंने इन्हें दही,प्याज, बेसन, अदरक, धनिया और कालीमिर्च के साथ बनाया है। दही के कबाब आप हरी धनिया चटनी, मिंट चटनी या टोमैटो साॅस के साथ खा सकते हैं।

#ebook 2020#state 2आपने दही बड़े तो हर जगह खाए होंगे लेकिन उत्तर प्रदेश के दही बड़ों की बात ही अलग है। यहां दही बड़े गुझिया की तरह बनाए जाते हैं। मुलायम बड़ों के अंदर भरी हुई मेवा ,उसके ऊपर क्रीम जैसा हल्का मीठा दही और उसके ऊपर डली हुई मीठी सोंठ और मसाले यहां के दही बड़ों को बहुत ही खास बना देते हैं। मुंह के अंदर घुल जाने वाले ये दही बड़े इतने स्वादिष्ट होते हैं कि कोई भी उत्सव हो या फिर त्यौहार इनके बिना तो अधूरा ही रहता है।

#Ksw#oc #week3जिमीकंद को कहीं पर 'सूरन' और कहीं 'ओल' कहा जाता है.सामान्यता इससे सब्जी और अचार बनाया जाता है परंतु आज मैंने इसके कबाब बनाएं हैं. अन्य कबाब की तरह हीयह जायकेदार और क्रिस्पी होता है. इस कबाब से मेरा रोचक वाक्या जुड़ा है. मेरे पतिदेव को सूरन नहीं पसंद... दरअसल कभी ससुराल में सूरन की सब्जी नहीं बनती थी इसलिए इनका टेस्ट डेवलप नहीं था परंतु मेरे मायके में पारंपरिक रूप से जिमीकंद की सब्जी और कोफ्ते दोनों ही बनाए जाते थे और मुझे यह हमेशा से बेहद पसंद हैं .आज जब मैंने इसके कबाब बनाएं तो आदतन इन्होंने परोसने पर पहले डिश का नाम पूछा ... मैंने सिर्फ कहा "कबाब है " किस चीज़ से बने हैं यह नहीं बताया, क्योंकि मुझे पत्ता था जिमीकंद का नाम आने पर खाना तो दूर कबाब को छूयेंगे भी नही पर सामग्री का जिक्र ना होने के कारण जिमीकंद के कबाब बड़े ही आराम के साथ चाय की चुस्कियों के साथ खा लिए गए और तारीफ भी मिली. पतिदेव को कबाब खिलाकर मुझे भी आंतरिक रुप से अपार खुशी महसूस हुई 😄👍 तो चलिए बनाते हैं जिमीकंद कबाब !

#auguststar#timeदही भल्ले का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है।खट्टे मीठे चटपटे स्वाद से भरपूर सभी के मन को भाता है।

#Ca,2025कटहल कबाब एक बहुत ही लाजवाब स्नैक्सहै यह चने की दाल कटहल प्याज़ व गरम मसाले के मिश्रण से बनता है अगर आप दाल कच्ची रखेंगे तो इसका स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है इससे यह बाहर में क्रिस्पी व अंदर से सॉफ्ट होते है एक बार आप भीगी दाल से बनाकर अवश्य ट्राई करें मेरे घर में यह बहुत ही शौक से खाए जाते हैं आइएदेखें यह किस प्रकार बनते हैं