✨ Pastel de choclo✨

Nadia Soto
Nadia Soto @Sottonadia
Punta Arenas, Magallanes, Chile

Rico pastel para disfrutar en familia.

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Ingredientes

60 minutos
4 comensales
  1. 4Choclos grandes
  2. 300 Mlleche
  3. 100 Mlcrema
  4. 4 trozospollo
  5. 200 mgcarne molida
  6. 100 mlsalsa roja
  7. 40 gramosAceitunas negras
  8. 3Huevos
  9. 1/2cebolla
  10. Mix morrón
  11. Albahaca
  12. 100 mlcaldo de res
  13. 30 gramosazúcar rubia
  14. 30 gramosMantequilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzamos con nuestra pastelera de choclo; hervir choclos y luego poner en la procesadora acompañado de mantequilla, leche, crema y albahaca hasta formar una pastelera cremosa. Luego llevar a cocción por 15 minutos.

  2. 2

    A continuación preparamos nuestra carne; en una olla sellar carne junto a cebolla, mix de Morrón y verter caldo de res. Cocinar por 10 minutos e incorporar salsa roja y cocinar por 5 minutos.

  3. 3

    Luego preparamos nuestro pollo, sazonar a gusto y llevar al horno por 20 minutos a 180
    Grados.

  4. 4

    Para el armado ocuparemos platos de greda; primero incorporamos nuestra carne, agregamos aceitunas y huevo duro en trozos. Luego incorporar un trozo de pollo y finalmente tapar con nuestra pastelera.

  5. 5

    Verter azúcar rubia sobre pastelera y llevar al horno por 15 minutos a 200 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nadia Soto
Nadia Soto @Sottonadia
Punta Arenas, Magallanes, Chile
E. Derecho - Paramedic - Chef ✨✨
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