Crema pastelera súper fácil
Amorina Napoli @amoyjoa
Paso a paso
- 1
Pone a calentar la leche con la mitad de el azúcar en un fuego bajo
- 2
En un bol coloca el restante de el azúcar junto con la maicena (incorpora para evitar grumos) agregar los huevos (para obtener un mejor color podes suplantar los 2 huevo por 4 claras) mezclar hasta integrar.
- 3
Agregar la leche caliente y llevar todo devuelta al fuego suave, revolver continuamente hasta que rompa hervor.(cuando eso suceda cocinar por 1° más sin dejar de revolver)
- 4
A fuera del fuego agregar la esencia de vainilla y la manteca unir y dejar enfriar (pone papel film a la crema pastelera para que no se arme una costra. Listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amorina Napoli le encantará ver cómo quedó.
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