Tortas fritas

Rosa Castillo
Rosa Castillo @rosa_96
Argentina 🇦🇷

Cada vez que llueve, con mucho amor le cocino tortas fritas a mi familia.

Tortas fritas

Cada vez que llueve, con mucho amor le cocino tortas fritas a mi familia.

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Ingredientes

1h
10 raciones
  1. 800 gramosharina común
  2. 200 gramosharina leudante
  3. 1 cucharadasal fina
  4. 4 cucharadasaceite
  5. 1 1/2 taza agua tibia
  6. 1/4 paquete grasa vacuna.
  7. c/naceite. (PARA Freír)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezclar ambas harinas. Hacer un hueco en el medio. Agregar el aceite, la sal. Luego, ir mojando la harina con el agua de a poquito e ir mezclando todo hasta que quede una masa homogénea.

  2. 2

    Dejar descansar durante 5 minutos.

  3. 3

    Se puede hacer bollitos y estirarlo. O estirar la masa y cortar en la forma en la que desee.

  4. 4

    Poner 1/4 de grasa vacuna en la sartén y el 1/2 vaso de aceite.

  5. 5

    Poner a calentar y cocinar las tortas fritas hasta dorar las tortas fritas de ambos lados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosa Castillo
Rosa Castillo @rosa_96
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Amo cocinar y hacer cosas nuevas💖
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