Tortas fritas

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Llueve en Bs As y síí tortas fritas😊😊

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Ingredientes

  1. 500 grsharina
  2. 50 grsgrasa o manteca derretida
  3. 2 cucharaditassal
  4. 1 cucharaditavinagre
  5. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  6. 300 mlagua tibia aprox

Paso a paso

  1. 1

    A la harina le comocamos la sal, vinagre, polvo de hornear

  2. 2

    Grasa y un poco de agua, amasamos y de a poco añadimos el agua yo usé menos de la receta.

  3. 3

    Una vez obtenido el bollo que no hace falta que este liso, dejamos reposar la masa en una bolsita 15' cortamos la masa formamos bolitas

  4. 4

    Y estiramos, hacemos un huequito en el centro. Ahora freímos con abundante grasa o aceite hasta que se vean doraditas de un lado y otro

  5. 5

    Colocamos sobre papel absorbente y opcionalmente espolvoreamos con azúcar

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Gladis Ocampo
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Buenos Aires

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