Gulai cumi daun kemangi

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi, kupas kulit ungunya
  2. Bahan isian cumi
  3. 1 buahtahu china
  4. 1 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih
  6. Penyedap, me : royco
  7. Secukupnyagaram
  8. Tusukgigi untuk mengunci cumi
  9. Bahan kuah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 buahcabai merah besar
  13. 3 buahcabai merah kriting
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. Secukupnyalada putih, me : ladaku
  16. Daun kemangi
  17. 1ruas jari, lengkuas
  18. 1 lembardaun salam
  19. Santan, me : sasa
  20. Garam
  21. Penyedap, me : royco
  22. secukupnyaGula
  23. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cumi yang sudah d kupas kulitnya, lalu d cuci bersih.

  2. 2

    Hancurkan tahu, masukan telur, bawang putih dan beri garam juga penyedap. Cek rasa

  3. 3

    Setelah cek rasa, dan sudah pas. Bahan isian bisa dmasukan kedalam cumi nya lalu kunci dengan tusuk gigi.

  4. 4

    Lalukan berulang sampai cumi habis. Sisihkan terlebih dahulu next kuah nya ;

  5. 5

    Blender semua bahan kecuali daun kemangi

  6. 6

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukan lengkuas dan daun salam

  7. 7

    Masukan air sedikit demi sedikit, cumi, penyedap, garam dan gula

  8. 8

    Kemudian bisa masukan santan.
    Aduk rata jangan sampai santan pecah.
    Tunggu cumi sampai mengambang, tandanya cumi sdh matang.

  9. 9

    Masukan daun kemangi, Cek rasa, jika terasa sudah pas bisa langsung di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gustianty Puteri Abd
pada
Jawabarat
ku hobi masak dan doyan ngulik resep hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa