Sop Iga Bakar
Resep ini hasil cooksnap dari resepnya mbak @cook_18252809 dengan beberapa modifikasi dari aku sendiri menyesuaikan lidah orang rumah
Sop Iga Bakar
Resep ini hasil cooksnap dari resepnya mbak @cook_18252809 dengan beberapa modifikasi dari aku sendiri menyesuaikan lidah orang rumah
Cara Membuat
- 1
Untuk iganya, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, merica, jahe dan pala. Didihkan air, beri daun salam, serai, lengkuas dan gula garam, lalu masukkan iganya. Ungkep hingga air menyusut dan iga empuk
- 2
Sambil menunggu iga empuk, buat sopnya. Didihkan air, masukkan tetelan sapi, cengkeh dan kapulaga.
- 3
Goreng bawang putih dan pala, angkat, lalu haluskan bersama merica. Masukkan dalam rebusan tetelan sapi. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang. Masak hingga tetelan empuk.
- 4
Setelah tetelan empuk, masukkan tomat, biarkan hingga mendidih lalu matikan api. Taburi dengan seledri dan bawang goreng
- 5
Untuk sayurannya, saya rebus satu per satu. Didihkan air, beri mentega dan 1/2 sdm garam. Lalu rebus wortel hingga empuk, angkat, tiriskan, lalu rebus juga kubis dan kapri satu per satu dengan air rebusan wortel tadi. Tata di piring.
- 6
Kembali ke iga bakar, jika iga sudah empuk dan air sudah habis, matikan kompor.
- 7
Dalam wadah, campur kecap dan mentega, oleskan pada iga yang sudah direbus tadi, lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng
- 8
Untuk sambal ijo, rebus cabe dan bawang dengan sedikit air hingga matang, lalu haluskan, beri garam dan penyedap rasa. Pindahkan dalam mangkok, dan beri sedikit kuah sop.
- 9
Untuk menyajikan sopnya, ambil sayuran yang sudah direbus secukupnya, tata dalam mangkuk dan siram dengan kuahnya. Sop iga bakar siap disajikan
Resep Serupa
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Kalo ngebahas #SemuaTentangIbu yang berkaitan dengan cooking, baking, dan meal gak pernah bosen deh. Karena ada aja resep ibu yang menurut aku the best. Secara dari kecil lidah udah terbiasa makan masakan ibu, hehehe. Nah kali ini aku mau share salah satu resep #MakananFavoritIbu yaitu sop iga bakar. Biasanya makan ini kalo gak dimasakin ibu ya beli. Tapi sekarang aku bikin sendiri. Tentu resepnya bolak-balik tanya ibu sampe khatam. Daaann alhamdulillah berhasil. Nikmat banget dimakan dengan nasi hangat. Kalo makanan favorit ibu kamu apa? Share dong 😊#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Kalo beli jadi ini masakan harganya bisa jadi mahal 😂😂 alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri. Hasil recook resep bu @Diniyah inayatulloh. Buat yg hobi makan kaya saya wajib di coba bikin sendiri 😊😊 #dirumahaja
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Hallo.. Ini makanan sangat cocok untuk berbuka puasa.. Silahkan di coba #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #RamadanPenuhIdeMasakan TiketMasukGoldenApron3
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Ikutan Posbar Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari CilminBismillah Aneka Olahan Idul AdhaBikin yg Versi Seger2Gak Pakai Santan🥰😍🤩😍🥰🤩#BemarongBerami_SopRusukSapi#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Borneo#CiptakanSuasanaDalamMasakan#ResepLse
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Lumayan banyak dapet iga sapi dan kulkas pun ga muat untuk menyimpan semua daging, akhirnya iga di rebus lama sampai empuk. Kuah kaldunya bisa dibikin sop. Jadilah sop iga bakar. Resepnya mba dewi yuliana, dengan perubahan sedikit disesuaikan dengan lidah saya...hehehe #cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2#MeatLoversIstimewa#SelaluIstimewa
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Dapat resep ini dari mbak Diah Didi di Diah Didi Kitchen, lumayan ribet bikinnya tp sebanding dengan rasanya yg enak banget.
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Masih punya stok daging bu ibuuu?? enaknya diapain yah?? 🤔Kita bikin yg seger aja yaa..
-
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Hampir tiap hari Bandung diguyur hujan setiap sorenya, bawaanya laper muluk terus pingin banget yang anget2, cuuus bikin sup iga~
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Kebetulan ada iga, yuk kita buat sop iga bakar yg enaknya bener bener jd pengen nambah teruuuus#JadiPejuangGoldenApronLagi#IgaSapi#IgaBakar#MasakanRumahan#Cookpad
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Iga Bakar adalah menu favorite. Tapi suka gemes kalau makan di resto karena harganya mahal. Jadi mari kita eksekusi sendiri. Biar puassss makannya.
-
Sop Iga Bakar Sop Iga Bakar
Menu weekend saya untuk keluarga yaitu sop iga bakar, berhubung kita gak kemana-mana alias di rumah saja saya buat agak special niih...itu juga karena punya iga masih di freezer belum di apa2in... Selain itu biasanya saya kalau buat sop iga gak pernah yang iga nya di bakar-bakar , kali ini agak spesial yaah #WeekendChallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar