Quiche de pollo y verduras
Salió algo rico y sano!
Paso a paso
- 1
Cortar en pequeños trozos la verdura. En una fuente con tapa hervir en microondas (son unos 4 minutos aprox) la verdura que figura en el listado o la que a ustedes les guste. La zanahoria yo la uso cruda pero rallada bien finita.
- 2
Cocinar las pechugas deshuesadas, yo las hice a la plancha pero pueden ser hervidas también. Y si tenemos procesadora, metemos todo adentro. Sino las desmenúzanos a mano.
- 3
Agregamos los huevos, ricota y queso descremado. Salpimentamos y le agregamos algún otro condimento que nos guste, a mí personalmente me gusta la nuez moscada.
- 4
Ponemos solo una tapa de Pascualina en un molde previamente aceitado. Vertemos la preparación. Si nos gusta podemos poner queso rallado arriba al final. Va al horno unos 25 minutos aprox
- 5
Sacamos del horno. Si el queso no se doró podemos poner solo la parte de arriba del horno para gratinar…. Y listo para disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A And 🍽🌺🐬 le encantará ver cómo quedó.
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