Huevos en nido de panceta Ibérica
jose manuel @cook_chuo
Esta receta te encantará. Para nada complicada con la que harás disfrutar a la familia. Muy vistoso y sabrosa.
https://www.instagram.com/p/CQ8CZ2pDJVe/?utm_medium=copy_link
Huevos en nido de panceta Ibérica
Esta receta te encantará. Para nada complicada con la que harás disfrutar a la familia. Muy vistoso y sabrosa.
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Paso a paso
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Necesitamos un molde para magdalenas para hacer los nidos. No hace falta engrasarlo.
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Con la ayuda de un vaso, corta pizzas o cuchillo, cortamos el pan de molde con la forma del fondo de nuestro molde de magdalenas. Te deben salir dos circunferencias. Y los pones dentro del molde.
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En una sartén caliente, ponemos la panceta para dorarla un pelín y que suelte un poco de su grasa. Con cuidado ponemos alrededor de cada panecillo cerrando la circunferencia.
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Agregamos dentro de cada “nido” un poco de queso rallado del que más os guste
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Abrimos los huevos y con cuidado los introducimos dentro de cada nido. Ponemos pizca de sal y pimienta.
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Tendremos el horno precalentado a 200 o calor arriba y abajo e introducimos nuestro molde durante 10/15 minutos. Iremos observando para que la yema de huevo no se nos cueza demasiado. Servimos.
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Podemos acompañar con patatas fritas o lechuga fresca aliñada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose manuel le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz autodidacta de cocina, que le gustan los retos e intenta conseguir sus metas. Déjame entrar en tu paladar y te regalare un trocito de mi alma.
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