প্রথমে আতপ চাল ও মুগ ডাল টা ভালো করে ধুয়ে নিয়ে শুকিয়ে নিন ।

তার পর হাঁড়িতে ঘি দিয়ে প্রথমে তেজপাতা দিয়ে দিন তার পর একে একে আদা বাটা, লঙ্কা বাটা, জিরে বাটা দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে তার পর তাতে আতপ চাল ও মুগ ডাল টা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন এরপরে তাতে টমেটো কুচি ও মটরশুঁটি দিয়ে জল দিয়ে দিন ।

এর পর সব সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন ।

তার পর গরম গরম পরিবেশন করুন ।