Chicken Katsu

Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima

Una receta muy especial jugando con algunos ingredientes 😉

Chicken Katsu

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 2 filetespollo
  2. Panko
  3. Huevo
  4. Harina
  5. Col y zanahoria
  6. Sal y pimienta
  7. Salsa de ostión
  8. Salsa teriyaki
  9. Aceite de ajonjolí

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Ablandar los filetes de pollo y agregarles sal y pimienta. Empanizarlos con harina, huevo y panko (en ese orden).

  2. 2

    Freír los filetes a fuego no tan alto para hasta que queden bien cocidos.

  3. 3

    Para el acompañamiento hice una ensalada de col y zanahoria. Aderezado con salsa inglesa, salsa teriyaki un poco de ostión y mayonesa (aquí es donde pueden usar los ingredientes que más les gusten 😉).

  4. 4

    Para la salsa también improvisé un poco con lo que tenía a mano : ketchup, salsa bbq, un poco de ostión y teriyaki ). Servir con arroz 🍚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelida G. Carbajo
Nelida G. Carbajo @nel_recetas
Lima
Me gusta preparar kekes, muffins y otros postrecitos fáciles y rápidos de hacer. Por allí algo salado de vez en cuando no viene mal 😘
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