Brownie
Sofia Avancini @Sofia_av
Súper húmedo, fácil y con esa costrita que le da el toque de brownie.
Brownie
Súper húmedo, fácil y con esa costrita que le da el toque de brownie.
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca junto con el chocolate hasta que se unifiquen.
- 2
Batir los huevos con el azúcar. (Este paso es fundamental para que se forme la costra. Batir hasta que quede blanco)
- 3
Incorporar la mezcla de chocolate y manteca y seguir batiendo.
- 4
Agregar la harina junto con el cacao tamizados a la mezcla. Batir un rato más.
- 5
Precalentar el horno a 220° aprox. Pasar la mezcla al molde y hornear por unos 20 - 24 minutos.
- 6
Cuando lo sacás parece que está re crudo, pero cuando se enfría se endurece. Esperar para desmoldar y cortar.
Podes ponerle lo que quieras arriba, yo en este caso lo terminé con un merengue suizo y unos chips de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Avancini le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 15 años, vivo en Argentina. Descubrí mi amor por la cocina durante la pandemia y también gracias a la influencia de mis amigas todas cocineras. Mi influencia en la cocina viene de mi tía, la única persona que vi a cocinar en mi familia desde que soy chica y a la que siempre le mando el tupper con las nuevas recetas que experimento. Me inspiro viendo videos en youtube o en la tele y buscando recetas en internet.
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