Suprema de pollo arrollada
Paso a paso
- 1
Proceder a abrir las suprema, sin dejarla demasiado fina.
- 2
Salpimentar
- 3
Ponerle fiambre, queso y morrón en tiras. Yo opté por utilizar trozos de fiambre y queso, pero puede utilizarse el fiambre feteado. Obviamente este relleno puede ser cambiado a total criterio de quien lo vaya a realizar
- 4
Arrollar y envolverlo en papel film y llevar al freezer, hasta que tome consistencia. En mi caso, luego de constatar que estaban firmes, las retiré, les saqué el film y la puse en malla red, para no correr riesgos de que se desarme al cocinarlas.
- 5
Llevar al horno envueltas en papel de aluminio. Si deseamos dorarla, un poco antes de retirarlas del horno quitar el papel.
- 6
Se pueden consumir calientes, con un acompañamiento fresco o frías como fiambre, para una entrada.
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