Sate Ayam Maranggi
Maasyaallah, sukaa sekali dengan sate ayam ini. Ini saya dapatnya 26 tusuk sate, dengan sate yg padat empuk ,bumbunya meresap sampai ke dalam2,puaaas sekali makannya...Bakal jadi resep andalan karena jadi kesukaan keluarga💕
Source : Angken Keenan
Sate Ayam Maranggi
Maasyaallah, sukaa sekali dengan sate ayam ini. Ini saya dapatnya 26 tusuk sate, dengan sate yg padat empuk ,bumbunya meresap sampai ke dalam2,puaaas sekali makannya...Bakal jadi resep andalan karena jadi kesukaan keluarga💕
Source : Angken Keenan
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam bagian paha dan dada yang sudah dipotong dadu kecil, saya campur dengan lemak dan kulit2nya. Tumis bumbu halus beserta serai hingga harum.
- 2
Masukkan gula merah, tambahkan susu cair, kecap manis, dan garam.Aduk hingga rata,test rasa. Matikan api dan biarkan dingin. Kemudian tuang ke wadah potongan ayam,baluri hingga rata.Marinasi atau diamkan 2- 3jam sebelum dibakar. Saya diamkan semalaman supaya bumbu lebih meresap sempurna.
- 3
Setelah didiamkan, tusuk 4-5 potong ayam dengan lidi sate. Saya selingi antara daging dengan lemak dan kulit ayam biar juicy.Tusuk yang rapat agar daging cepat matang dan tidak kering. Jika untuk dibakar di bara api, sebaiknya lidi sate direndam dengan air dingin dulu supaya tidak mudah terbakar. Jika ingin dibakar di teflon, olesi teflon dengan margarin agar tidak lengket.
- 4
Bakar sate, bolak balik sambil dioles dengan bahan olesan yang sudah dicampur dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.
- 5
Saya jadinya 26 tusuk sate dengan sate yang agak besar dan padat. Jika dipotong lebih kecil ky mas2 yg jual itu, maka akan dapat lebih banyak sate 😂🤭
- 6
Harumnya semerbak.Bumbunya meresap.Ini enak sekali...
Resep Serupa
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Ketika lagi suka bakar-bakaran. Mumpung Pak Cik Su masih WFH kala itu, tukang bakarnya😉Cooksnap resepnya mba Irma ( @IrmaRays )Bumbunya asli enak sekali!#CookpadCommunity_Depok
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
(resep 416)Permisi...Persatean mau lewat dulu nih...🍢🍢🍢Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. (Wikipedia).Yup, kali ini sate Maranggi nya pake ayam aja ya ☺️. Yuk dicoba...Source: @IrmaRays-181221-#cookpadcommunity_tangerang#idemasakku
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Bismillah...Ikut ngerame-in pekan posbar...kali ini cobain sate ayam maranggi cooksnap dr mbak @IrmaRays, satenya enak banget, bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam.√Pemakaian susu cair bertujuan untuk melunakkan daging dan membuat rasanya lebih gurih.Source : @IrmaRays#SerbaBBQdiAkhirTahun#PekanPosbar#KreasiBBQ#SateBundaMelvy
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Sate ini kaya rasa karena bumbu yang beragam dan menurut saya cocok dengan sambal kecap yang rasanya lebih ringan. Karena bumbunya dimasak/tumis jadi saat dibakar dagingnya matang sempurna.
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
BismillahSate maranggi umumnya menggunakan daging sapi atau kambing, tapi sebenarnya enak juga jika menggunakan daging ayam. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tentunya bumbunya meresap ke dalam daging ayamnya. Jika tertarik mencobanya di rumah, simak resepnya berikut ini.#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Punya stok ayam filet di freezer dan yang ada dipikiran biasanya ayam filet cuma dimasak goreng tepung atau malah cuma buat campuran-campuran masakan aja. Tapi mikir lagi kalau seru kali ya bikin sate ayam sendiri, akhirnya nyoba cari resep sate ayam yang simple. Alhamdulillah nemu resep sate maranggi ini, hanya saja untuk penggunaan Lengkuasnya saya skip karena ternyata habis. Dan resep ini saya recook dari Kak Amakigai, makasih kak resepnya enak dan simple. Untuk link resep asli bisa klik berikut ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3553027-sate-ayam-bumbu-maranggi?invite_token=RhTCVJ6ARBAVxnJToBC1PEh4&shared_at=1619449741#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang#LihaiRecook11_Semarang#KampoengRamadan#SateMaranggi#Minggu48
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Anak2 setiap harinya selalu membawa snack & makan siang dr rmh. Jadi utk menu yg kira2 memerlukan wkt lama memasaknya, sehari sblmnya udh di siapkan. Seperti kali ini lg pgn bawain anak2 bekal sate. 1 hari sblmnya sdh menyiapkan dada ayam yg di marinate terlebih dahulu, lalu di tusuk pakai tusukan sate. Jd keesokan harinya aku tinggal bakar satenya aja. Utk bumbu satenya pun sdh dibuat sehari sblmnya. Ini aku pakai resep sate ayam maranggi dari ig nya riesmayanthi. #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Punya daging ayam dada tanpa tulang di kulkas langsung di eksekusi bikin sate maranggi
-
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Bismillahirohmanirohim....pengen bikin sate maranggi tapi pakai daging ayam 😁 yukk dilihat resepnya ....#sate#ayam#maranggi#cookpadCommunity_Bekasi
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Udah lama pengen makan sate maranggi, karena adanya cuma ayam jadilah sate ayam maranggi. Resep dari mbak AmakigaiSekalian posting untuk #bancakanonlinebarengcookpadSemoga beruntung untuk periode 1 dan 2 biar dapet #VideoMasakAammiinn#cowekireng#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak
-
Sate Ayam Maranggi Sate Ayam Maranggi
Meramaikan #CABEKU bu Menik memilih sate khas purwakarta yang aslinya memakai daging sapi dan bumbu yang mirip dendeng. Dulu iseng mencoba pakai ayam eeeh keluargaku malah keterusan lebih senang maranggi ayam.Edisi kali ini bu Menik me recook resep cookpaders bunda Amakigai dengan sedikit modifikasi dan ternyata cucok , terima kasih sharing resepnya bunda.#ayaminlopwityu bingitslah sama sate ini ..selamat me recook dan semoga ikutan lopwityu juga pada resep ini.#kreasiibumenik2020#CookpadCommunity_Jakarta#MulaiMisiHero_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)