Torta integral de manzana sin batido (con fécula de mandioca)

Cecilia L.
Cecilia L. @Celicia_Artesanias

#conminombre
Reinventando mis recetas , en este caso mi "Torta de Manzana sin batido" (https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11192999-torta-de-manzana-sin-batido?invite_token=csxBnvpswgxsz55EqAcMrYmS&shared_at=1629662462) con harina integral y fécula de mandioca ¡a ver qué sale! 🤭😋

Torta integral de manzana sin batido (con fécula de mandioca)

#conminombre
Reinventando mis recetas , en este caso mi "Torta de Manzana sin batido" (https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/11192999-torta-de-manzana-sin-batido?invite_token=csxBnvpswgxsz55EqAcMrYmS&shared_at=1629662462) con harina integral y fécula de mandioca ¡a ver qué sale! 🤭😋

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Ingredientes

tortera 22 cm
  1. 1y 1/2 taza de harina integral de molienda fina
  2. 1/2 tazafécula de mandioca
  3. 3/4 tazasazúcar
  4. 1 cucharadalevadura seca
  5. 100 gr.Manteca
  6. 2huevos
  7. 1 tazaleche
  8. 4-5manzanas medianas
  9. 2 cucharadascanela
  10. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos en cubitos muy chicos las manzanas y las ponemos en un recipiente amplio. Espolvoreamos con la canela y las 2 cucharadas de azúcar y mezclamos bien. Reservamos

  2. 2

    En otro recipiente mezclamos harinas, fécula, azúcar y levadura.

  3. 3

    Cortamos la manteca fría en trozos pequeños y la agregamos a la harina. Con ayuda de un tenedor o con la punta de los dedos la deshacemos en la harina hasta que quede como una arena.

  4. 4

    Batimos los huevos y mezclamos con la leche

  5. 5

    Enmantecamos muy bien una tortera de 22 o 24 cm de diámetro y la cubrimos en forma pareja con la mitad de la mezcla de harina.

  6. 6

    Cubrimos con las manzanas y presionamos bien.

  7. 7

    Tapamos las manzanas con el resto de la harina, cubriéndolo bien pero sin presionar.

  8. 8

    Lentamente vamos agregando la mezcla de huevo y leche tratando de que moje toda la harina, nos podemos ayudar con un palillo para pincharla y permitir que penetre el líquido. Espolvorear con canela y azúcar y llevar a horno medio (180°C) aprox 40 o 50 min o hasta que al pincharla el palillo salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia L.
Cecilia L. @Celicia_Artesanias

Comentarios (5)

Gisselle Blanco
Gisselle Blanco @cook_29833522
Gracias,yo la hice a la receta con algunas modificaciones

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