Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar, pelar y tener todos los ingredientes listos.
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En una olla con poca agua poner a hervir la pechuga agregándole el aliño.
- 3
En una olla aparte poner a hervir solo 2 huevos y dejar enfriar.
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Esperar la cocción de la pechuga una vez lista se saca de la olla colocándola aparte sin botar el consume.
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Cortar la zanahoria en cuadros pequeños y agregar a la olla del consume de la pechuga junto con las arvejas dejando hervir hasta su cocción.
- 6
Mientras esperamos a que estén listo los vegetales.
Procedemos a desmenuzar la pechuga. - 7
Posteriormente empezamos a cortar y picar la cebolla blanca y colocar en un sartén aparte a Refreír con el ACHIOTE.
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Una vez que dejamos Refreír bien la cebolla, agregamos el pollo dezmenuzado.
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Dejamos unos minutos y agregamos la zanahoria junto con la arveja al refrito removiendo constantemente para que no se pegue ni se queme en llama baja.
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Agregamos un poco del consume de la pechuga para que quede jugoso.
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Pelamos y cortamos en cuadros los 2 huevos y agregamos al refrito esperamos 1 minuto apagamos y listo.
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Empezamos a llenar los discos.
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En una sopera o bandeja onda ponemos el huevo que quedó y
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Una vez l
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Para culminar al recipiente que pondrá en el horno verificar que esté bien seco y cubrirlo totalmente con papel aluminio
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Encima del papel aluminio esparcir mantequilla con ayuda de una cuchara o el dedo 😅 por todo el recipiente
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Luego espolvorear un poco de harina sobre la mantequilla y listo
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Colocar las empanadas en el recipiente y meter al horno por 10 o 15 minutos a una temperatura no tan alta porque luego se les quema 😅😅
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Observación no dejar las empanadas solas 😅 dependiente del horno pueden estar en menos tiempo.
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Disfrutar tremenda delicia 😉😋
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