Bombas de croqueta con carrillada y jamón ibérico de bellota😜😋

Tenía la patita de jamón dando las boqueas y digo mira!! Voy a terminar ya con ella que estoy harta de verla en la encinera! Y la dejé pelaita... Jejeje como tampoco era mucho mucho hice la masa de las croquetas con un poco de puerro y salieron de muerte!! Muy sabrosas y cremosas

Hoy preparamos unas croquetas de calabacín y jamón que será la delicia de niños y mayores. Con una textura suave, jugosa y con mucho sabor. #dominóTe dejo el enlace si quieres ver el paso a paso en vídeo:https://youtu.be/kFXGeVuQsqY

#alestilochicote #buenisimas #lamejorecetadecroquetas

El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica, muy apreciado en la gastronomía de España y considerado como artículo de alta cocina y manjar,para su producción debe contar como mínimo con un 50 % de pureza de esta raza para poder llamarse "jamón ibérico"​ aunque los de más alta calidad serán los jamones 100 % ibéricos procedentes de cerdos ibéricos en los que ambos progenitores serán de raza 100 % ibérico.Todos conocemos los bombones como ese pequeño postre de chocolate, relleno para degustar en un solo bocado, no obstante, la gastronomía moderna ha evolucionado, trayendo a la mesa variedad de postres y aperitivos del mismo nombre, que muy poco tienen que ver con el chocolate. Los bombones salados de jamón son un plato delicioso y práctico, para servir como entrante en celebraciones u ocasiones especiales.

#lacroquetamascoquetaFácil, rica y muy pocos ingredientes

Hablando de croquetas, todas son buenas, sean de lo que sean, es una comida socorrida y de lo más delicioso.En éste caso he hecho unas croquetas de jamón ibérico y las he acompañado de huevo duro, han salido de diez y las recomiendo.No lo he hecho pero si tenemos un caldo de jamón podemos añadirlo a la besamel, con lo cuál obtendremos un sabor más acentuado.

Hoy nos hemos vuelto a reunir toda la familia con motivos de reyes y como siempre la comida la base principal.

Me he enamorao, por completo de las croquetas, de todas las formas, tamaños y sabores... Pero las de jamón son una gran debilidad, uffff no puedo hacerle foto sin comérmelas jajajaja, tengo que comerme dos o tres y luego hacer la foto, es que me puede, vamos a la cocina.

#LasRecetasDeCookpad. Para obtener unas croquetas cremosas, la proporción de harina y grasas (mantequilla, aceite o mezcla de ambas), aproximadamente ha de ser de unos 90 gramos por cada litro de líquido, ya sea únicamente leche, o mezcla de ésta con caldo o nata.

Thermomix

Leí la receta, gustándome las alcachofas como me gustan me decidí a hacerla y el resultado fue extraordinario, parece que la verdura va cogiendo terreno a otros alimentos como carnes y pescados que estamos más acostumbrados a utilizar, hay que darle oportunidad a la verdura y hacer más recetas con ellas, nos sorprenderán.

Las croquetas son un manjar y un recuerdo culinario que todos tenemos en la cabeza. Cada chef o cocinillas tendrá los secretos su hogar para prepararlas y seguro que todas son fantásticas creaciones. Aquí os dejo el legado de mi madre...

Si hay algo que más me guste en esta vida son las croquetas, pero de estas de jamón quedan riquísimas.

Con estas cantidades salen muchas más que estas que presento. #mirecetario

Las croquetas son un aperitivo que a todo el mundo le gusta.

#abc #alambiquecocina Empanadillas cremosas que a los niños les encanta.

#díadelacroquetaReceta guiada de Monsieur Cuisine Connect

🤭👩‍🍳👩‍🍳 .....@ladyfood🌺💐Ricas, saludable y para todossssss🍀🍀

#croquetas #domino #receta #CookpadBueno os traigo una receta bastante buena, y es que a quien no le gustan unas buenas croquetas caseras, melosas, crujientes, y sobre todo de jamón!! Del verbo,"croquer" crujir' "croquette/ crujientita'. Que al parecer puede venir de Francia, lo cierto es que no se sabe aún el origen, si en el Siglo XIX, o XVI. Lo que si sabemos que son bastante antiguas. Como cosa interesante hasta entonces no eran de bechamel, en ese siglo aún no se había inventado una bechamel, o no se llamaba así, quizá sea otro mito más de la cultura, quien sabe la verdad ?? Lo cierto también es que empezaron a aparecer recetas allá por 1700.. y escrito en inglés!!!!mmm bueno digamos que viene de un lugar llamado mundo y hoy os enseño no sé si las mejores porque eso aún está por ver, otro mito, buscamos siempre La croqueta, La mejor, y es que para mí hay muchas muchas mejores!!! No existe solo una receta, existen varias sobre todo cuando las haces bien, con amor, y dedicación...las hace insuperables... y como dice Ramón Gómez, "Las croquetas deberían tener hueso, para que pudiésemos llevar la cuenta de las que comemos" cierto, hoy os dejo unas que me dejaron marcadas .

#Mirecetario

He intentado saber de donde viene la palabra "Kiko" y no lo he podido saber por más que he buscado, lo único que he encontrado en el Diccionario de la lengua ha sido su definición "Grano de maíz tostado"No obstante en cada país y en cada lugar tiene su nombre, me he quedado con ganas de saberlo, aunque si están muy ricos y si utilizamos esos granos una vez picados para empanar croquetas, por ejemplo, bien empleados están.Parece ser que la primera empresa que los comercializó fue la empresa Churruca SA, fundada en 1932, posiblemente ellos fueron los precursores del nombre "Kikos" y con ese nombre se quedó, ellos comercializaron las pipas y las publicitaron como "el Piponazo" y a los Kikos lo mismo "el Kikonazo".

#mis croquetasCaseras, de siempre, con un ingrediente, de primera calidad como es el lomo ibérico de bellota

En este caso las he echo de jamón pero las podéis hacer de cualquier cosa , si las haceis de gambas , en vez del hueso de jamon , aromatizamos con las cabezas de las gambas. Suelen salir 26 mas o menos de como la hagais de grandes , a mi es lo que me han salido

Hace unas semanas viajamos a Cantabria y en un riconcito de Santillana del Mar tuve el gusto de probar estas croquetas. Nada mas probarlas pensé "tengo que hacerlas en casa". Y voilá! Espero que os gusten 😍 #Tescoma #mirecetario

Como yo hago las croquetas de jamón, con humildad digo: Me quedan riquísimas...#DiaInternacionalDeLaCroqueta #NoHayNadaQueNoMejoreConCroquetas