Paso a paso
- 1
Lavar las hojas de espinaca y hervirlas 4 minutos. Escurrir bien y picar
- 2
Batir bien los huevos, agregar la espinaca, el aceite, la harina (podes reemplazar una de las cucharadas por harina de garbanzos) el polvo para hornear y mezclar bien
- 3
Aceitar una sartén en fuego medio y colocar cucharadas de la preparación. Cuando aparezcan burbujas arriba, dar vuelta y cocinar dos minutos maz
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