Paso a paso
- 1
En la olla que vamos a usar, echamos aove y sofreímos un poco el choco que estará previamente cortado en tiras. Cuando esté blanquito, apartamos y reservamos.
- 2
En la olla anterior, echamos la cebolla y los ajos aplastados, pochamos, añadimos el pimiento y dejamos cocinar unos minutos. Por último, añadimos el tomate, cuando todo esté cocinado, apartamos y batimos.
- 3
El sofrito que tenemos en la batidora lo pasamos de nuevo a la olla y añadimos los chocos nuevamente. Vertemos el vaso de vino, el laurel, la zanahoria cortada a láminas y las patatas y mezclamos todo para que se vayan integrando los sabores. Cubrimos de agua.
- 4
Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego alto y después una media hora a fuego medio. Añadimos el azafrán y la sal al gusto y también media pastilla de caldo de pescado. Cocinamos hasta que las patatas y el choco estén blandos.
- 5
Apartamos del fuego y dejamos reposar...y listo!!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Patatas con choco


Patatas con choco


Patatas con choco


Patatas con choco!!


Patatas con chocos


Patatas con choco (sepia)


Patatas con chocos


Patatas con choco al horno


Patatas con chocos


Patatas con chocos


Patatas con chocos


Chocos con papas


Patatas con choco al estilo de mi casa


Papas con choco


Estofado de patatas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Papas con choco


Guiso de patatas con chocos


Papas con choco


Papas con choco


Papas con Choco

Comentarios