洋蔥切塊狀，用一個平底鍋或炒菜鍋，放入油，將洋蔥炒至半透明，香料將所有材料混合均勻在一個小容器，香料的部分，每一家其實都有自己的配方，所以非常有彈性，你家裡有甚麼、容易買得到的，自己喜歡的選擇使用即可，不一定要上面所說的全部都有

洋蔥半透明後將一半的香料放進鍋子裡炒，香料炒過才會更香，接著雞胸肉切丁，放入一起炒，炒至雞胸肉變熟，一變熟就要趕快起鍋喔，雞胸肉很容易老，而且等一下還要烤，所以一剛剛好熟就關火，取一個大的烤皿，通常是長方形，只是我剛好沒有，就用橢圓的，烤皿四周稍微抹上一點點的油，把雞肉跟洋蔥倒入

用剛剛的同一個鍋子不用洗，把馬鈴薯消皮切丁，放入鍋子裡，加入100ml水，把馬鈴薯煮軟，如果水乾了馬鈴薯還沒軟，可以適時添加一些水
馬鈴薯煮軟之後，也放入剛剛的烤皿

準備起司(其實最道地是使用一種叫做laughing cow的起司，但是離開突尼西亞，實在很難買到，很多突尼西亞人也都會有替換選項，如果要全部都使用莫札瑞拉也是可以的)，費達起司切成小塊、跟莫札瑞拉起司放入一個大碗中，

烤箱預熱180度，準備雞蛋，打均勻，接著巴西里葉切碎，和剩下的香料也一起放入碗中，攪拌均勻

攪拌好之後，到入剛剛的烤皿，可以稍微攪拌一下讓雞肉跟馬鈴薯也均勻分布，接著放入烤箱，中層，烤約35-45分鐘，等的時候可以準備一些沙拉，我會準備希臘沙拉，因為同是地中海風味很搭

烤到雞蛋煮熟，上層金黃酥脆即可，美味又超飽足的一餐即完成!