Huevos Rellenos Estilo Oriental 🥚🥢
Mi versión de los huevos rellenos estilo Oriental.
Huevos Rellenos Estilo Oriental 🥚🥢
Mi versión de los huevos rellenos estilo Oriental.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela con agua y sal y cocemos los huevos durante 10 minutos. Una vez cocidos, los pasamos por agua fría y posteriormente los pelamos.
- 2
Introducimos las tres latas de atún en un bol y agregamos:
3 cucharadas soperas de salsa de soja.
1 cucharada sopera de pimentón dulce.
1/2 cucharilla de jengibre en polvo.Lo removemos todo y lo dejamos reposar en la nevera.
- 3
Ponemos los aguacates en un bol, yo he utilizado dos porque no eran demasiado grandes. Añadimos 2 cucharas de mayonesa Hellmann’s, un chorrito de lima (al gusto) y cilantro (al gusto también).
Si te gusta el wasabi puedes agregarle un poco.
- 4
Mezclamos con la ayuda de un tenedor los ingredientes de la mayonesa, yo le dejo tropezones.
Más tarde mezclamos el atún con la mayonesa, reservando un poco para después.
- 5
Partimos los huevos por la mitad y con una cuchara sacamos las yemas y las reservamos.
- 6
Rellenamos los huevos con la mezcla de atún.
- 7
OPCIONAL - Una vez los hemos rellenado les ponemos un poco de mayonesa por encima.
- 8
Con la ayuda de un rallador, rallamos las yemas y las ponemos por encima.
- 9
Ponemos por encima la salsa Teriyaki.
- 10
Y listos!
También podéis agregar cebolla crispy por encima.
Cooksnaps
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