~Muffins~ con harina de arroz. Sin tac

La harina de arroz es versátil. A la hora de amasar, ofrece una masa suave y esponjosa, de un sabor neutro que puede utilizarse para recetas saladas o, como en este caso, dulces. El sabor se lo ofrendan los ingredientes. Los arándanos, azúcar, huevos, leche y crema de leche. ¿El toque final? Un arenado que ofrece sabor y belleza.
Espero les guste...
Gi❤️
~Muffins~ con harina de arroz. Sin tac
La harina de arroz es versátil. A la hora de amasar, ofrece una masa suave y esponjosa, de un sabor neutro que puede utilizarse para recetas saladas o, como en este caso, dulces. El sabor se lo ofrendan los ingredientes. Los arándanos, azúcar, huevos, leche y crema de leche. ¿El toque final? Un arenado que ofrece sabor y belleza.
Espero les guste...
Gi❤️
Paso a paso
- 1
Ingredientes para la masa base.
- 2
En un bowl, mezclar los ingredientes secos, en otro los líquidos.
- 3
Integrar las tres partes, dividir la masa en tres y colocar los toppings y rellenar con la mezcla moldes de muffins enmantecados y enharinados, con papel manteca en los bordes (use mi molde de muffins antiaredhente. Solo coloque fritolin)
- 4
Rellenar los moldes a ¾ para que no rebalsen. Cubrir la masa cruda con el arenado, y llevar al horno 170°o 180°C durante 15-20 minutos.
- 5
Para el arenado: mezclar todos los ingredientes formando un arenado. Espolvorear la mezcla sobre los muffins y llevar al horno precalentado a 170ºC durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados.
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