Tomate de la huerta y sardinillas

Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana¡ Hola, Hola ! 👋🏼Para esos días en los que no nos apetece cocinar, una receta muy fácil, rica y saludable, con muy pocos ingredientes.

#rapidas Algo muy rapidito de preparar

Tenía bastantes tomates ya maduros y como no me gusta tirar la comida hay que aprovechar. A mí me gusta pelarlos y me llevó un buen rato.

Se puede comer caliente o frío, al gusto.

Los últimos tomates del huerto, están más ácidos que los primeros, al haberlos regado menos que los primeros que salieron.

Esta es una receta de mi madre de 90 años. Se puede elaborar con tomate natural o de lata. En casa es una de las sopas preferidas, y siempre se acompaña de uvas.

España es uno de los países que consumen más pescado del mundo junto con Japón y aunque el pescado estrella es la merluza os debo de confesar que mi preferido es la sardina y hoy vamos a comenzar la semana con una receta fácil y sana de esto pescado probarla os encantará.

La Arengade o Sardina de bota es una preparación culinaria tradicional que consiste en una sardina salada en salmuera, el nombre deriva de arenque pero siempre se hace con una sardina. En Cataluña, los Arenques hechos con sardinas de tamaño grande y de menor calidad gastronómica.Tradicionalmente los Arenques se disponían en los comercios donde se vendían en botas de madera, se acostumbraba a envolverlas con papel y aplastarlas en el montante de una puerta, para facilitar su limpiezaLos Arenques han dado lugar a muchos dichos y frases hechas, como por ejemplo en el caga Tió: "No caguis Arengades que son saladas, caga torrons que són més bons" .

#jugandoenlacocina .Esta receta es súper fácil y refrescante .Hoy mi vecina que tiene un huerto, me ha traído verdura y entre ellos unos tomates riquísimos

Hoy traigo una cena espectacular y rica, son dos simples latas de sardinas y dos rebanadas de pan de payés (hogaza).

#1receta1arbol #mirecetario #dieta #fiestassaludables #cookfridayPlato muy sencillo pero muy vistoso para cuando tienes invitados como aperitivo

#1receta1arbol

La riqueza de nuestros huertos con nuestros padres.y el placer de compartir con los vecinos del nuestra calle.#detemporadasaludable #detemporadaeconomica #recetasconalma

Tenía una latilla de sardinillas, tomate cherry y unas bolitas de queso fresco y así prepare un plato para cenar.Una manera rápida de hacer cena.

Cuantos recuerdos me trae ésta ensalada de mi adolescencia en Casavieja-Avila. En invierno, cuando era temporada de recogida de aceitunas mi madre nos llevaba por delante a todos a cogerlas...excuso decir que yo iba siempre relatando. Como había que aprovechar las horas de sol, nos llevábamos la " merienda" y comíamos en el olivar...era típico de mi madre llevar ésta ensalada (normalmente era de chicharro en escabeche que se compraba suelto en la tienda de ultramarinos "Anta"), con la matanza que había en casa....que tiempos aquellos...y éramos tan felices.

Esta es una ensalada en la que prevalece el tomate. Se compone de pepino, cebolla y sardinas de lata y en aceite de oliva, siendo estas últimas, las que dan sabor especial a la ensalada.

Con estas temperaturas tan altas lo que menos apetece es una cena elaborada. Por eso hemos optado por algo sencillísimo y ligero para combatir el calor como se pueda.

🐟🍅🍋Un aperitivo, un picoteo, para tenerlo preparado por si hay visitas inesperadas.... tú decides.

Lo de hoy no es lo que diríamos una receta, si no una idea. Tomamos distintos productos y los mezclamos buscando una combinación de sabores, colores y texturas. Que resulte atractivo a la vista (o lo parezca) y al tiempo que sorprenda en boca. Creo que lo logramos!!! Un aperitivo que caerá estas navidades!! #mirecetario Te dejo el vídeo de esto, que no tiene mayor historia: https://youtu.be/Ah2-jVa5NmA

Es una combinación perfecta, me encantan las sardinas de bota como éstas con sabor anchoa, nunca las he hecho pero probaré de hacerlas en salmuera, en éste caso las compré en una pesca salada y en casa las limpié y desespiné, francamente es un trabajo pero el premio lo merece.En el tiempo que he puesto no está contemplada la limpieza del pescado, más o menos podemos estar para dejar listas 4 o 5 unidades una media hora, se conservan en aceite por lo que podemos tirar de ellas en el momento que nos convenga.Como limpiar el pescado podéis encontrarlo en éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/235444-bocadillo-de-arengades-o-sardinas-de-barril?rq=arengad&ref=recipe

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=nmDFEhkeUiw

El uso de tomates cherrys en almíbar, en casa, se ha convertido en un clásico, en esta ocasión, uniéndolos con un palillo a unas simples anchoas, realizamos esta delicia.Receta para realizar tomates cherrys en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16148449-tomates-cherrys-en-almibar-de-sidra

Un bocata con pan andaluz, tomate y sardinas maceradas, barato, pero un lujo a la hora de comerlo.