Ensalada fresca de lenteja
Turk Nazr(yamile) @turk84nazr
ideal para estos días de calor que no sabemos que cocinar, aparte de rico sano...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1ro colocar la lenteja en un recipiente, cubrirla de agua caliente y dejarla reposar(yo la puse a la mña hasta la noche) ir cambiando de ratos el agua p ir limpiandolas
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Una vez que reposó colocar con los huevos en una olla y hervir hasta que las mismas estén blanditas y reservar...
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Cortar la cebolla chiquita y colocarla en un recipiente con agua hirviendo (cubiertas) y un poco de sal, dejarlas 1 hs mínimo para sacar la acidez. una vez listas reservar
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En una fuente colocar las lentejas ya escurridas, con los huevos cortados en cubitos, la cebolla escuccrida del agua y los tomates cortados en rodajas finas o cubitos... condimentar y listo p disfrutar y acompañar con lo que dessen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Turk Nazr(yamile) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Salteña viviendo en Bs. AsAmo cocinar... cdo uno cocina con amor todo es mas fácil y rico!!!
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