Torta caprese con masa licuada en sartén

Mónica
Mónica @Monilou

Torta caprese con masa licuada en sartén

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1 puñadohojas de albahaca
  3. 1 sobrecitoleche en polvo (4 gr)
  4. 1/2 tzagua
  5. 1 tzharina
  6. 4 cdasavena
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 50 mLaceite
  9. Tomates (yo usé cherries)
  10. Queso dambo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la licuadora o procesadora los huevos, la albahaca, la leche en polvo, el aceite y el agua. Licuar

  2. 2

    Agregar la harina y licuar

  3. 3

    Agregar la avena y el polvo para hornear. Mezclar

  4. 4

    Colocar un chorro de aceite en una sartén y colocar la mitad de la preparación a fuego bajo.

  5. 5

    Poner el queso cortado (o en fetas) por encima de la masa.

  6. 6

    Colocar los tomatitos cherries en rodajas (o tomate común)

  7. 7

    Colocar el resto de la preparación y tapar.

  8. 8

    Cuando la masa este sequita por la superficie dar vuelta como una tortilla.

  9. 9

    Dejar cocinar tapado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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