Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 1 kglangostinos crudos y pelados
  2. 1cebolla
  3. 4 cstomate frito
  4. 200 mlnata para cocinar (crema de leche)
  5. 1 cscurry en polvo
  6. 1 ccjengibre en polvo o rallado
  7. 1/2limón
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. al gustoperejil

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y salteamos un par de minutos los langostinos. Reservamos.

  2. 2

    Añadimos un poco más de aceite e la misma sartén y pochamos la cebolla picada menudita unos 6 u 8 minutos o hasta que veamos transparente y blandita.

  3. 3

    Añadimos el tomate frito, removemos, ponemos la nata, el curry y el jengibre y removemos. Probamos para rectificar las especias a nuestro gusto.

  4. 4

    Ponemos el zumo del medio limón y un poco de sal, probamos.

  5. 5

    Añadimos los langostinos y cocinamos juntos 2 o 3 minutos. Espolvoreamos con perejil. Servimos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas